2011/12/18 (Sun) 薬膳あんかけ焼きそば 富ちゃん／安中市

安中市の『薬膳あんかけ焼きそば　富ちゃん』に行って来ました。

ちょっと前から気になっていた富ちゃん。ずっと福ちゃん（フクチャン）だと思い込んでました（笑）

ちょっと有名な店らしいので？日曜日は混むかと思い早めに行きましたが意外と空いてました。

その後ボチボチお客さんは増えましたが。



お店はちょっと不思議なドーム形で天井が高いです。

まったく焼きそばと関係ない造りですが･･･。



店内はこんな感じです。




メニューはこちら






『薬膳海鮮（並）』１１５０円



熱々の餡がかかった焼きそばが登場しました。麺が見えないほど大量の餡がかかっていました。

麺は半分カリっとしたように焼かれていて面白い食感です。滋賀の甲賀市で食べたスヤキに似ています。



餡は薬膳とのことですが、どのへんが薬膳なのか私には分かりませんでした。でもでも味付けはイケてました。

けっこう量があるので、後から来た年配の男性が大盛を注文していましたが大丈夫だったのか見届けずに帰ってきてしまったので、どーなったのか気になってしかたがありません。



『手作り餃子』３６０円



けっこう美味しかったです。下味が付いていますので、お好みで酢とラー油を付けると良いです。



『手作りシュウマイ』１ヶ１３０円



味は好みですが、シュウマイの皮が柔らかいです。



相方が食べたもの・・・

『薬膳海鮮激辛（小）』１１５０円



激辛と名が付いていても実は激辛までは逝かない辛さだと思います。まあ、汗かく程度のちょうど良い感じでしょう。

サイズを小にすると餡の量は据え置きで麺の量が減るみたいです。あきらかに麺と餡の配分が狂い、餡だけ残ってしまったようでした。

やっぱりオススメは並盛りのようです。



お腹いっぱいになれるくらいの量ですが、ちょっと価格が高いように感じました。

まあ薬膳ということなので高価な材料を使いっているからと言われてしまえばそれまでですが定かではありません。


でもでも、たまには変わったモノを食べるのも良いですね！



【薬膳あんかけ焼きそば　富ちゃん】
群馬県安中市大竹1243-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11：00～15：00　17：00～20：00
定休日  月曜(祝日は営業、代休が水曜に)
駐車場　あり



OLYMPUS XZ-1

2011/12/11 (Sun) いな穂 寿司セット／東吾妻町

久しぶりの『いな穂』です。









寒くなったので、カレー南蛮セットにしようか迷ったのですが、新蕎麦を冷たい汁で食べたくて寿司セットにしました。



蕎麦と寿司と小鉢が付きます。



マグロが３貫あるように見えますが、真ん中の１貫はブリでした。



いな穂に来たらどうしても冷たい蕎麦になっちゃいます。うどんも美味しいのですけどね。



ちなみに相方は鍋焼きうどん食べてました。



【いな穂】
群馬県吾妻郡東吾妻町大字原町1263-12
ＴＥＬ [phone]
営業時間 10：00～15：00 17：00～20：00
定休日 月曜日
駐車場　あり



OLYMPUS XZ-1

2011/11/27 (Sun) やすらぎの家 そば定食／東吾妻町

東吾妻町は箱島湧水にある『やすらぎの家』に行って来ました。






一見、農産物直売所ですが、蕎麦とうどんの店です。また、店内で売られている「名水まんじゅう」の名で有名な炭酸まんじゅうが美味しいと人気です。ちなみに１個１０５円ですがかなり大きいです。



今回は名水まんじゅうではなく、蕎麦を食べに来ました。



メニューはうどんが４５０円から、天婦羅は１００円とお財布に優しい価格となっております。








『そば定食』７５０円をお願いしてみました。



そば、天ぷら、おかず２品、ごはん、お新香の定食で、そばは冷たいのと温かいのが選べます。

エネルギー793kcal、たんぱく質20.0ｇ、脂質22.2ｇ、食塩相当量4.7ｇ、野菜123ｇ、繊維質8.2ｇ、ちゃんと測定した数値がメニューに記されていました。健康に気遣ってくれているように思えるメニューです。



・蕎麦



定食なので蕎麦の量は少なめです。太めで少しボソっとした田舎風蕎麦で風味が良いです。この時期の蕎麦ですからきっと新蕎麦でしょう。

そば汁は若干甘めのすっきりタイプ。薬味は山葵、ネギ、ゴマでした。



・天ぷら



天ぷらは春菊、ちくわ、かき揚げの三種類。これ単品で注文しても１００円は手間賃にもなりません。安すぎです！

でも、ただ安いだけでなく上手に揚げられていて美味しいのです。衣の量は上品でサクサクしていますし、かき揚げの玉葱が甘いこと。ほんと１００円とは思えない天ぷらです。



・おかず２品






煮物とおひたしでした。どちらも薄味で優しい味付け。そういえば塩分にも気を使っているんでしたね。



定食を注文するとコーヒーも付いていきます。



この定食ほんと安いです。




相方は『かけうどん』４５０円と『天ぷら』１００円



ムッチリした太いうどんでした。温かい出汁も美味しかったです。

このうどんを冷たい汁で食べたらどんな感じなのか気になります。



お茶も水もセルフサービスでおしぼりも出てきませんが、激安価格でサービスしてくれています。



そして、気さくなおばちゃんが定食を注文しなかった相方の分もコーヒーをサービスしてくれたり心温まる田舎のお店でした。



【やすらぎの家】
 群馬県吾妻郡東吾妻町箱島1031-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 10:00～16:00
定休日 水曜日
駐車場　あり



OLYMPUS XZ-1

2011/11/26 (Sat) 氷見きときと寿し 上田店 回転寿司／上田市

鹿教湯温泉の帰りに上田市の『氷見きときと寿し 上田店』に寄りました。



北陸に行ったときに寄る回転寿司は、石川は金沢まいもん寿司、富山なら氷見きときと寿しが多く、ちょっと氷見きときと寿しのファンだったりするのです。

今回は鹿教湯温泉に行く途中にみつけた、きときと寿しに帰りがけに寄ってしまいました。本当は蕎麦を食べる予定だったのですが、信州に氷見きときと寿しができたことに驚き、ついつい・・・（笑）



外観以上に店内は高級感があり、カウンター席以外のBOX席や座敷は囲われているので落ち着いて食事ができると思います。






レーンにも寿司が廻っていますが、テーブルにあるタッチパネルで注文するのが良いでしょう。注文するとリムジンのフェラーリーで寿司が運ばれてきます。味噌汁やデザートなのどのサイドメニューは店員が直接席まで持ってきてくれるシステムでした。



メニュー数は豊富で、特に気に入ったのが三種盛りのシリーズ。ちょっと割高なのかもしれませんがネタが三種類楽しめるのが良いじゃないですか。


特に『あぶり三種』６９３円






お値段もしますが、塩炙りになっていてレモンをかけて頂きましたが、かなり美味しかったです。



その他、私が食べたのは・・・

『１本あなご』４６２円





『本鮪中落ち軍艦』２５２円





『秋さば』１８９円





『海苔の味噌汁』１８９円






相方が食べたのは・・・

『北海軍艦三種』５７８円





『えび三種』５７８円





『赤貝』２５２円





『貝の味噌汁』１８９円





『杏仁豆腐』２５２円




お値段高めなモノもありますが、ネタはそれなりに良く美味しかったです。


そうそう！金の皿が来ると伊勢海老の絵柄なので、高いんじゃないか？とドキドキしますが、意外と２５２円だったりします（笑）



【氷見きときと寿し 上田店】
長野県上田市上田原1081
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:00～21:00
定休日 無休
駐車場　あり



OLYMPUS XZ-1

2011/11/25 (Fri) 信州手打蕎道 十割蕎麦 奈賀井／上田市

信州は上田市の鹿教湯温泉に向かいます。






そのちょっと手前にある十割蕎麦の店『信州手打蕎道 十割蕎麦 奈賀井』に行って来ました。



店内は古民家風な造り、手作り風の電球の傘も味があります。






長い一枚板のテーブルにちょっと洋風の木製の椅子がなんとも素敵です。



実はこちら１年前から行きたいと思っていた店で、とある蕎麦の雑誌で黒く艶やかな『炭そば』が紹介されていたのです。



メニューには発芽田舎そば、発芽粗挽そば、更科そば、挽きぐるみそば、田舎そば、韃靼そば、炭そば・・・。色々な蕎麦があります。



なので、今回は天婦羅など頼まず、蕎麦だけ楽しむことにしました。



『炭そば』１０５０円



真っ黒で艶やかな炭そば。更科に備長炭の粉を練りこんでいるとのこと。

つるつるした舌触りと強いコシ、ちゃんと蕎麦の風味もあって美味しいです。そして特徴的なのがモッチリというかシャクっとした何とも表現し難い弾力の歯ざわりがあり、滑らかな麺が喉をくすぐります。



『深山二色そば』１６８０円



発芽田舎そばと更科そばの盛り合わせです。






純白な更科は甘さと強いコシ、田舎は蕎麦の風味とボソっとした食感が楽しめます。



そば汁は一見真っ黒で辛そうですが思ったより薄めです。とは言っても丁度良い濃さで美味しいです。






蕎麦湯は濃厚でポタージュのようにとろみがありました。通常の蕎麦湯にさらに蕎麦粉を溶いているようで蕎麦の香りがすごかったです。



こちらのご主人、すごく研究熱心な方なのでしょう。蕎麦粉にも水にも拘りがあるから美味しいのだと感じました。


鹿教湯温泉方面に行くときには是非立ち寄りたい蕎麦屋です。



【信州手打蕎道 十割蕎麦 奈賀井】
長野県上田市西内725-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:00～20:00
定休日  不定休
駐車場　あり



OLYMPUS XZ-1

2011/11/20 (Sun) 蕎麦倶楽部 佐々木 蕎麦／松本市

松本市の『蕎麦倶楽部 佐々木』に行って来ました。






松本の城下町らしい雰囲気の概観の蕎麦屋さんです。



店内は蕎麦屋というより、どちらかというとカフェ風です。かなりお洒落です。






もりそば、燻製盛り合わせを注文しました。


『燻製盛り合わせ』８００円



とりもも、とりむね、レバー、ハツの燻製と付け合せにピクルスが添えられていました。

どれも強めにスモークされてて美味しいです。濃厚な味のレバーも美味しかったですが、アッサリしているとりももが好みでした。

また、付け合せのピクルスが優しい味わいで燻製によく合います。きっとこれも自家製なのでしょう。



『もりそば』８００円



黒板によると本日は麻績日向の蕎麦を使用とのこと、筑摩郡にある村ですね。九割一分で打ったようです。



星の入った挽きぐるみの細い蕎麦です。最初は添えられた塩で食べるよう勧められたので塩でいただいてみます。






蕎麦の風味と甘味があって繊細で美味しいお蕎麦です。気づけば半分くらい塩で食べちゃいました。

全部塩で食べたかったかも（笑）



そば汁は濃いめのもの。そばにちょっと付けて啜ると良いですね。薬味はネギ、山葵、大根おろしですが、山葵はネットリした洋わさびのようでな感じでした。



蕎麦湯も濃いもので蕎麦の風味がたっぷです。最後の１滴まで堪能しました。



ステキな雰囲気の中、繊細で美味しい蕎麦と燻製。お酒のメニューも色々あるようなので、夜になったら飲みに行くのも良さそうです。もちろん〆は蕎麦で！



【蕎麦倶楽部 佐々木】
長野県松本市大手4丁目8-3
ＴＥＬ [phone]
営業時間 火～土曜 11:30～14:00 18:00～21:00
　　　　　　 日曜 11:30～14:00
定休日　月曜日、日曜日の夜
駐車場　なし



OLYMPUS XZ-1