2010/02/16 (Tue) 麺処 くいしん坊 もやしあんかけらーめん／中之条町

中之条町の人気店『麺処 くいしん坊』に行って来ました。



中之条駅前のラーメン屋さん。今日のお昼も満席でした！



まずはメニューをどーぞ。



どれにしようかなぁー（笑）




『もやしあんかけらーめん』６００円をお願いしました。



もやしあんかけ、チャーシュー、半味玉、紅生姜、ネギが載っています。

あんかけは殆どモヤシですが、玉葱、キャベツも入っていました。


あっさりスープに炒めた野菜のあんかけが、いやぁー旨いです！

モヤシがシャキシャキしているのが良いですね。


紅生姜を少し一緒に食べると合いますね！チャーハンに紅生姜を

付けると美味しいのと同じ感覚でしょうか。旨いっ！




麺



中細ストレート麺です。あんかけスープが絡み美味しいです。


たぶん味噌ラーメンは中太縮れ麺、醤油や塩は中細ストレート麺に

分けているかと思われます。





相方は『赤鬼味噌らーめん』７５０円



辛味のスパイスが絶妙な味噌ラーメンです。

チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ、ニンジン）、コーン白髪ネギ、

糸唐辛子が載っています。


麺は黄色い中太縮れ麺になります。





『黒豚餃子』４５０円



ここへ来たら黒豚餃子が美味しいです！

中から肉汁がドバっと出てきて旨いですよー。





麺処 くいしん坊

群馬県 吾妻郡中之条町 伊勢町８５０－５

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～２４：００（Ｌｏ２３：３０）

定休日　不定休

駐車場　１０台



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2010/02/15 (Mon) パール柑 ピール砂糖煮

最近、柑橘類がお気に入りでハマっています。



スーパーでフルーツを眺めていて、発見！！！



『パール柑！！！』



コレ始めて見ます。熊本産！




これ１個８００ｇありました！特大サイズみたいです。



調べたら、パール柑は文旦系の柑橘で、品種名は「大橘おおたちばな」

といいます。「パール柑」と呼べるのは、熊本産だけに許された呼び名

です。その他の産地のものは「サワーポメロ」と呼ぶらしいです。



そんで剥いたらこんな感じ。



果肉は１粒１粒がシッカリしていて食感が良くジューシーです。

甘味は強くはないですが、程よい酸味があって旨いっ！


外側の皮は包丁などで切れ目を入れないと剥けませんが、

果肉は実解れが良く食べやすかったです。




皮が勿体無いですね（笑）



皮と言えど、けっこうジューシーで良い香りするのです！

捨てるのは勿体無い！




よし！表面を削って入浴剤にしよう♪



すげー良い香りのお風呂が楽しめました（笑）




そんで、残った白い部分・・・



こいつは煮てみますかっ？（笑）



２回茹でこぼして・・・





透明になったら・・・



皮の重量と同じくらいの砂糖を入れます。（適当ですｗ）



３０分くらい煮詰めて



焦げる寸前くらいで



紙にあげて砂糖をふりかけました



思ったよりカラッとしませんでした（笑）


もっと砂糖を入れて煮詰めればばカラッとなりますが、これ以上砂糖を

入れても甘いだけになってしまうので（笑）




パール柑ピール砂糖煮！完成♪



ちょっと、ほろ苦いですが、美味しい紅茶に合いますよ！



とても美味しい♪



だって・・・



美味しい紅茶だから（爆） ← そっちかよｗ



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2010/02/14 (Sun) お食事処 樹 まぐろ漬け丼／東吾妻町

お食事処『樹（たちき）』に行って来ました。






『焼鳥（カワ・モモ）』






『銀ムツ西京焼き』







『アジの刺身』






食べ終わりました。

可愛いのでアップで（爆）





骨を揚げてもらいました！



サクサクで旨い！




『まぐろ漬け丼』





アップで！



酢飯ではないご飯の上に赤身の漬けが載っています。

赤身も美味しく、この漬けダレがすごく好みの味でした！




樹（たちき）

群馬県東吾妻町大字原町１００１－１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１７：００～２２：００

定休日　月曜日

駐車場　５台くらい



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2010/02/13 (Sat) 全力少年 つけめん／高崎市

高崎は『めん処 全力少年』に行って来ました。



『全力少年』とても素敵な屋号です！




メニューはこちら



前回は『つけ麺』を食べろ！と皆さんに怒られたので（笑）



『つけ麺』７８０円です。



アツアツで登場しました！ほんと火傷に注意です。


トッピングはチャーシュー、半味玉、メンマ、水菜、海苔、ネギです。

しかし大きなチャーシューです。

このチャーシューは味が付いてないので、スープに浸すと最強です！

味玉もトローリ良い感じです。これまた味は薄めです。



つけ麺のスープです



スープは豚骨魚介で、魚介が前面に強く出ています。スープ表面には

適度な量の背脂が浮いています。とても濃厚で美味しい。


最後はスープ割をお願いしましょう！




麺はトッピングに隠れてしまってますが・・・



中華そばの太麺より太い角麺です。

あつ盛りで注文しています。


好みのあるでしょうが『中華そば』より『つけ麺』がお勧めです。




めん処 全力少年

群馬県高崎市綿貫町７８２－１１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　平日　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００
　　　　　　土日祝 １１：００～２２：００

定休日　無休

駐車場　８台



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2010/02/12 (Fri) 森田屋支店 太田店 カレーチャーシューメン／太田市

いつも素敵な写真の『ごんべえさん』のブログ記事を見て、

『森田屋支店 太田店』に行って来ました。



開店時間は１１：４５です。早く行かないと駐車場が大変なことになる

という情報がありましたので高速道路を使用したら早く着きすぎまして

１１：２０に到着（笑）

駐車場で待っていると早くも２台ご来店です。でも待ちきれないようで

帰っていきましたよ（爆）１５分くらい待てないのかい（爆）


結局、開店前に１０人ほど集合です！オフ会じゃないですよ（笑）

店内に入ってカウンターに注文を告げ、セルフで水を入れ待ちます。


その間、ぞくぞくとお客さんが増えて満席になりました。




メニューはテーブルにはなくカウンターの上にあります。



とにかく『カレー中華そば』がウマイというのと『チャーシュー』が絶品

とのこですので、メニューにはないですが『カレーチャーシューメン』と

決めていました。



『カレーチャーシューメン（麺カタメ）』１１７０円です。



ドンブリから汁がこぼれんばかりに登場です。すごい盛りです！

載せものはチャーシュー、メンマ、ネギです。

そして、カレーの中にも豚肉と玉葱が入っています。


まずは上澄みのスープを頂きます。スッキリした醤油味です。

そして、徐々にカレーを混ぜてみると、カレーのコクが旨い！！！


実は初カレーラーメンですが、カレーラーメン旨いです（笑）


なんかカレー屋さんのカレーでもなく、蕎麦屋さんのカレーでもなく、

ラーメン屋さんのカレーって感じです。（なんだそれ？ｗ）

とにかくマイルドでコクのあるカレールーが味に深みを出していると

いうことです。




手打麺



カタメでお願いした麺は手打の太い縮れ麺です。

不揃いなことで食感が楽しいのと、すごいコシがありますね！

まるで うどん のような麺ですが、うどんとは違うんですよ。


しかし、すごい麺の量です（笑）２００ｇ以上ありますね。



旨かったチャーシュー



これは最高に旨いですっ！！！

肉の食感とジューシーさを残しつつ、柔らかい！これ大好きです！


満足の１杯でしたよ！




相方は『中華ラーメン（麺カタメ）』６５０円



これもボリュームある１杯です。

載せものは、チャーシュー、メンマ、ネギとシンプルですが、

麺の量が半端なく多いですね！


麺が多く、スッキリしたスープが途中で飽きたみたいで、

最後の方でコショウを入れて味を強化してました（笑）



こんかい森田屋支店 太田店に行くきっかけになった、

ごんべえさんの『森田屋支店記事』 ← 見てね！


ごんべえさん、情報ありがとうございました！




森田屋支店 太田店

群馬県太田市龍舞町３９６９－４

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：４５～１９：００（麺終わり次第）

定休日　月曜日

駐車場　１０台以上



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2010/02/11 (Thu) お食事処 樹 とんかつ定食／東吾妻町

お食事処『樹（たちき）』に行って来ました。






『生牡蠣』






『焼きサバ』







『焼鳥（モモ・カワ）』






『とんかつ定食』





とんかつアップ



網の上に乗せてあるのでサクサクです！




樹（たちき）

群馬県東吾妻町大字原町１００１－１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１７：００～２２：００

定休日　月曜日

駐車場　５台くらい



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