2012/05/29 (Tue) みやむら 鰻蒲焼／金沢市青草町

金沢市の近江町市場にある『みやむら』で鰻の蒲焼を買いました。



近江町市場には何軒か蒲焼を売っている店がありますが、色々見てまわった結果、一番美味しそうに感じたのでコチラで購入することにしました。



どれも肉厚で大きな鰻の蒲焼ですが、値段は大きさ（重さ）によって違うとのことです。



肉厚で良さそうな蒲焼を選んでもらい３３００円のを１本買いました。


家に帰ってから鰻丼にして食べましたがメッチャ旨かったです！



ふっくら柔らか脂ののりは最高で、なんと言っても炭火で焼いているので香ばしさがあります。

今まで色々ウナギを食べてきて感じたことは、肉厚で大きいウナギほど脂ののりが良い傾向にあると思われます。



３３００円は高いかな？なんて最初は思ったのですが大きさもかなりあります。



普通のウナギ屋さんで食べるものと比べると２倍くらいの重量になると思います。

肝焼きも買いたかったのですですが、まだ仕込み前でしたので他のお店で買いました。


また北陸に行った帰りには近江町市場で蒲焼を買わなくては（笑）



【みやむら】
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
ＴＥＬ [phone]
営業時間 9:00～17:30
 定休日 日曜日
駐車場 近隣のコインＰ

2012/05/27 (Sun) もりもり寿し 近江町店／金沢市青草町

金沢市は近江町市場にある『もりもり寿司』に行って来ました。



鳥取砂丘へ向かう途中、本当は氷見でお昼にしようかと思っていたのですが、時間的に計算しすると高速から近い近江町市場が無難かと思い急遽変更しました。

それで前から調べておいた、もりもり寿司に来た訳です。

お店の前に到着すると、店の外の長椅子に長蛇の列。入口の発券機で順番の予約をして番号札を取り約３０分待ちました。

まあ、待っている時間は市場内を散策しながら、岩ガキを食べたりしていましたが。



まずは『北陸づくし』９８０円



のどぐろ、がすえび、梅貝、ほたるいか黒造り、白えび、全部で５貫ですが食べたいと思っていた北陸のネタが楽しめました。



シメサバ




平政




ひらめ




甘海老




柔らか煮穴子



を食べましたが、どれも美味しかったです。



相方は北陸づくしの他にサザエ、いか三点盛りを食べていましたが、よく考えるとイカ、エビ、貝が中心で





魚はのどぐろだけでした（笑）


回転寿司なのですが、ネタは新鮮でかなり満足できしました。

さすが金沢です。



【もりもり寿し 近江町店】
石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F
ＴＥＬ [phone]
営業時間 【平日】10：00～16：00（L.O.15：30）
              【土日祝】10：00～20：30(L.O.20：00）
定休日 無休
駐車場 近隣のコインパーキング

2012/05/23 (Wed) キッチンとちの木 デミオムライス／高崎市金古町

今日のランチは『キッチンとちの木』です。

からあげおじさんと一緒に行って来ました（笑）


ハンバーグかオムライスか迷いましたが・・・





『デミグラスソースオムライス』７９０円にしました。



それと２１０円プラスして半ラーメンとミニサラダをセットにして、ちょうど１０００円です。



オムライスは今風のとろ～り半熟とは違って昔ながらのビジュアルです。



でもね、このオムライス美味しいですよ。

中のチキンライスがすごく優しい味で、デミグラスソースもなかなかのお味です。



ミニサラダの野菜も瑞々しくて美味しい。






半ラーメンは昔ながらの中華そばな感じの味です。



からあげおじさんはメニューに唐揚げがないのでカツ丼を食べてました。


だんだんキッチンとちの木のファンになっていく気がします。

また行きます。



【キッチンとちの木】
群馬県高崎市金古町861-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11：30～14：30 17：30～20：30
定休日 月曜日・第３火曜日
駐車場　あり

2012/05/17 (Thu) 飯処 ふぉす。 麦風鶏の唐揚げ定食／前橋市池端町

前橋市池端町の『飯処 ふぉす。』に行って来ました。





前から気になっていた唐揚げ専門店です。

唐揚げが食べたい先輩（からあげおじさんｗ）を連れてランチに行って来ました。


あまり大きなお店ではないですが、手作り感ある装飾で感じの良いお店です。夜になったらもっと雰囲気が出そうです。



ランチメニューは定食と丼で全８種類。



皆、唐揚げのメニューです。



初めてなので『麦風鶏の唐揚げ定食』７８０円にしてみます。御飯の大盛は１００円増しでした。



唐揚げ、御飯、みそ汁、ドリンク付です。



唐揚げは手前の３個がムネ肉、奥の大きい２個がモモ肉でした。



ムネはパサパサ感がなくしっとりと柔らか、モモはかなりジューシーです。


味付けは醤油と塩がありまして、醤油にしましたが丁度良い塩梅の味付けでほのかにカレー系のスパイスの風味も感じます。


最近食べた唐揚げの中では、こちらの唐揚げダントツで美味しいです。


麦風鶏という食材も良いのでしょうけど、盛り付けからも感じましたが調理の仕方も丁寧で良いのでしょうね。



ドリンクも付きますので、食後にコーヒーを頂きましたが、なかなかのコストパフォーマンスだと思います。



また行きます！



【飯処 ふぉす。】
群馬県前橋市池端町602
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:30～14:30 17:00～22:00(L.O.21:30）
 定休日 月曜日
駐車場 あり

2012/05/17 (Thu) そば処 石墨 天もり／前橋市天川原町

前橋市天川原町の『そば処 石墨』に行って来ました。



コチラ更科そばのお店です。ほぼ満席でしたが空いていた座敷の席に案内されました。


店内は胡麻油の香りがします。



みなさん天ぷら付きのお蕎麦を注文する方が多いようで天ぷらをじゃんじゃん揚げている模様。



なので私たちも『天もり』１１００円をオーダー。



竹の器に盛られた白い更科蕎麦と天ぷらが来ました。



お蕎麦は大盛にしてもらいました。１００円増しで１山増えて1.5倍です。



これが普通盛り



蕎麦は想像していたものよりやや太めでモッチリした食感です。上品な蕎麦ですね。



天ぷらは海老２本、ホタテ、茄子、しし唐です。



そば汁につけて頂きましたが、本当は塩が欲しかったです。

でもでも、こちらの天ぷら美味しかったんですよ。



蕎麦湯は濃いめで美味しかったです。



お蕎麦を大盛にしたのでお腹いっぱいになりました。


天ぷらは美味しかったけど、お蕎麦はもう少し細くてコシの強いのがタイプかな。



【そば処 石墨】
群馬県前橋市天川原町2-3-5
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:00～14:30 17:30～21:00
 定休日 日曜日
駐車場 あり

2012/05/13 (Sun) コンプレアンノ イタリアン／前橋市川原町

前橋市川原町の『コンプレアンノ』に行って来ました。






前橋のオシャレゾーン川原町のイタリアンです。


日曜のランチに行きましたが、駐車場は満車、店内も満席で待ちができていました。

とりあえずボードに名前を書いて待ちます。


日曜日なので多人数の家族連れや小さな子連れがいた為、２人で行った私たちが先に案内されました。

どちらかというと多人数より４人以内の方が向いているようです。



それで、こちらに来た理由としましては生パスタが食べたかったからなのです。



まずはランチセットメニューの中から選びます。



『フィオーレ』１３８０円にしてみました。

前菜orサラダ、スープ、パスタ、ドリンクのセットになります。

パスタはスパゲッティ、リングイネ、フィットチーネから選べます。ちなみに生パスタはリングイネ、フィットチーネです。



最初からフィットチーネにするつもりで来ましたが、ボロネーゼにするかポルチーニにするかミネラーゼにするか悩みました。



思い切ってポルチーニにしてみましたが、これが正解！



料理が来た瞬間からポルチーニ茸の香りがスゴイです。

コッテリしたのが食べたかったので濃厚なクリームソースもかなり美味しかったです。


それと麺の量が予想より多めでした。





サラダの野菜も美味しかったですし、スープも良かったです。



追加でピッツァも注文しました。

『ジェノベーゼ』１２９０円



生地もローマ風とナポリ風から選べます。厚めのタイプのナポリ風にしました。

ふっくらモッチリした生地にバジルソースとモッツァレラ、トマト、オリーブがのったピッツァです。



いつもトマト系のソースが多いので、たまにはバジルソースもいいですね。



相方は同じセットでパスタを『アチュウゲ』にしていました。



こちらの麺はリングイネでアンチョビのガーリックソースです。

相方はリングイネ、私はフィットチーネが好みです。


ちょっと、こちらの生パスタがお気に入りになりました。

次回はミネラーゼを試してみたいと思います。



【コンプレアンノ】
群馬県前橋市川原町377-12
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:00～14:30 17:30～22:30
 定休日 水曜日
駐車場 あり