2011/01/05 (Wed) しょうゆのおがわや 半チャーシュー／相模原市

相模原市は橋本のラーメン『しょうゆのおがわや』に行って来ました。



以前、この近所のアパートに住んでいて何度か通ったお気に入りのラーメン店です。７年ぶりくらいの訪問です。

開店の１１：３０に行きましたが、行列はないものの開店にあわせて続々とお客がやってくる人気店ですね。



まずは店内入って左側の券売機で食券を購入します。

『半ちゃーしゅー』８００円と味玉１００円を購入して、麺カタメでお願いしました。



載せモノはチャーシュ３枚、ホウレン草、海苔、ネギと味玉です。まさに家系のビジュアルですね。



チャーシュー



大きさは普通ですが分厚いです！ジューシーかつ柔らかで旨いチャーシューです！



味玉



黄身がトローリで、私の一番好きなタイプです（笑）



それではスープを！



家系スープですが濃いですね！1.5～2倍くらいの濃さに思えますがどうでしょう。そして醤油が主張する味がたまりません。久しぶり訪問ですが以前よりまろやかさが増して洗練された気がしました。

テーブルにある微塵のニンニクを入れてガッツリいくとさらに旨いですね！



麺



角タイプの太麺ですが少し平打ちのような長方形です。カタメでお願いしたので食べ応えあります。


『しょうゆのおがわや』は家系を基本に作られたラーメンのようですが、家系のスープより濃厚でシッカリした醤油の味が売りだと思います。家系自体ガッツリ系のラーメンですが、さらに上をゆくガッツリ系です。

〆にライスが欲しくなっちゃうラーメンです（笑）



【しょうゆのおがわや】

神奈川県相模原市東橋本１－５－９ チェリーハイツ　１Ｆ

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　　　平日　１１：３０～１５：００　１８：００～２４：００
　　　　　　　土日祝　１１：３０～２４：００

定休日　なし

駐車場　６台





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2011/01/04 (Tue) 都屋 うな重／大泉町

今日は何を食べに行こうか。あっ！うなぎが食べたい！の一言でうなぎに即決です。行くなら大泉の都屋か桐生の泉新に行きたい！どちらも群馬では老舗の鰻屋です。

折角だから、鯉のあらいも食べたい！ならば『都屋』に決定です。



太田市方面からお店の前まで来ると店舗前に駐車場はありません。Ｕターンして店舗を通過して信号を左に入ると奇跡的に『都屋駐車場』の看板を発見しました。



店舗外観はシンプルで素朴な感じですが店内は雰囲気が良くオシャレです。





メニュー





鰻丼、鰻重、ひつまぶし・・・。

他にも鯉のあらい、とりの照り焼き、きも焼き、うまき、うざく・・・。色々ありました！



まずは『鯉のあらい』６００円



おそらく柵取りされたものからとったものだと思います。捌きたてのコリコリ感はないですが、新鮮で酢味噌ダレの味も美味しかったです。

お刺身は冷えすぎていると味が分からないのですが、鯉のあらいの場合は氷の上でヒンヤリしている方が美味しく感じます。こちらも氷の上です！



お次は『きも焼き』６３０円



大きめでプリップリです。こってりと甘めで濃厚なタレで焼かれて美味しいです！横に針生姜、上に刻み海苔があります。添えられたレモンをかけるとサッパリ感が出て、これまた美味しい。



メインは『上うなぎ定食』２６００円



並の鰻重より、ひと回り大きく高さがある重箱で登場しました。吸い物、サラダ、お新香付です。

先に出てきた、きも焼きが大きいだけあって、うな重のウナギも大きくて厚みがあります。ふっくら美味しいです！



開店に行きましたので、ご飯は炊きたて熱々、タレは多すぎず丁度良かったです。
上うなぎ定食はご飯の中にもウナギが入っています。うなぎ、ご飯、うなぎ、ご飯です。良く見なかったのでわかりませんが、たぶんウナギ２匹分です。


うなぎ食べたどー！うなぎ好きには大満足な構成となっております。



相方は『並うなぎ定食』１９００円でしたが、お吸い物を肝吸いに差し替えてもらってました。肝吸いは３００円です。



【都屋】

群馬県邑楽郡大泉町寄木戸６４５－１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：００～１４：００　１７：００～２１：３０

定休日　月曜日

駐車場　あり



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2011/01/01 (Sat) ご挨拶

明けまして、おめでとうございます！

本年も宜しくお願い申しあげます。




多忙につき、皆様のブログに訪問できません。申し訳ありません。

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2010/12/16 (Thu) ご挨拶

本年の記事はこれで最後です。


お付き合いいただき、ありがとうございました。

お世話になりました！




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2010/12/14 (Tue) 第一軒 ジャンボシューマイ／太田市

太田市にある手作り弁当のお店『第一軒』に行って来ました。



こちらのお弁当は、のり弁当、コロッケ弁当など３６０円のリーズナブルなものから、他にも豊富にメニューはありまして５００円前後のお弁当が中心でしょうか。



今回の目的はお弁当ではなく、第一軒の名物『ジャンボシューマイ』を購入することです。



『ジャンボシューマイ』６４０円



すぐ食べれる温かいタイプとお土産用の冷凍タイプがありますが夕飯用に温かいのを２パック購入しました。



１パック８個入りでズッシリと重いです！帰ってから重さを量ると１パック５００ｇ以上あります。１個当たり７０ｇくらいありそうです。






ボリューミーなシューマイはワンポイントのグリーンピースが載って鮮やかな緑が綺麗です。ウマそう！

よく見ると少しずつ形が違うところに手作り感がありますね。

箸で半分に切ってみました（笑）そして醤油をつけて食べてみました。うまーいっ！
ごはんのおかずにピッタリです！買ってきて良かったです。


そういえば付属にソースとカラシが付いていましたが、太田市ではシューマイにソースなのでしょうか？ソースをつけて食べてみましたが、ソースの酸味がひきたちますね。ソースも合わなくはないですが、私は醤油が好きでした（笑）



【第一軒】

群馬県太田市西本町５８－１０

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１０：００～１４：００　１６：００～１９：３０

　　　　　　　毎週木曜日は１４：００まで

定休日　なし？

駐車場　あり



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2010/12/14 (Tue) けんちゃんらーめん チャーシューメン／東吾妻町

東吾妻町の『けんちゃんらーめん』に行って来ました。



家から近い所のラーメン屋ですが、あんまり美味しい噂もなく行ったことがありませんでした。



メニュー



味噌、塩、正油のラーメン、各種ラーメンの他に『自家製栽培黒小麦の手打麺』のラーメンがあります。

黒小麦ラーメン、自然薯ラーメンは珍しいです。



実は今回行こうと思ったのは、とあるブログを見てチャーシューメンの美味しそうな写真を見たからなのです（笑）

なので『チャーシューメン』７００円をお願いしました。



載せモノはチャーシュー２枚、メンマ、ワカメ、ネギです。



チャーシューメンでチャーシューが２枚というのは少ないように感じますが、実は大きさと厚みがあるのです。



バラ肉の巻きチャーシューとてもジューシーでプリプリしてます。肉の味もしっかりあって、すごく美味しいです！



スープはよくある中華そば系の感じです。



トッピングのワカメも旨味を出していて悪くないです！



麺は軽くウェーブした普通の麺でした。



とにかくチャーシューの存在感があるラーメンでした！



相方は『黒小麦ラーメン』６００円です。



半茹で玉子、メンマ、ワカメ、ネギです。チャーシューはありません。

スープは黒く濁った感じです。正油ラーメンに魚粉をとかした感じで魚の出汁が出てます。



気になる黒小麦の麺は若干太めの田舎蕎麦のような感じです。



少しボッソリ感がありますが、噛んだ感じは博多麺のようなパツっり感もあります。

好みがあるかと思いますが、相方はこの麺がかなり気に入ったようでした。


黒小麦について【貼紙から抜粋】
中国で古くから珍重され、野生種で収量が少なく貴重です。
品種改良されていない原種でミネラル豊富、体内の有毒物質を浄化し、血液をサラサラする効果があります。



『餃子』３００円



６個入りで大きさも味も普通です。



【けんちゃんらーめん】

群馬県吾妻郡東吾妻町岩井124-1

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～１４：３０ １７：００～２０：００

定休日　水曜日

駐車場　あり



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