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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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吉井町の『地鶏ラーメン自給屋』に行って来ました。

地鶏ラーメン自給屋

鶏糞や生ゴミからバイオガスをつくり、農作物も鶏も育てる『自給』の

文字通りのラーメン屋です。

国産(地場産)食材に拘りを持っているようです。




入口で食券を購入します。

地鶏ラーメン自給屋 券売機

はじめてなので、こちらの味が良くわかりそうなものを。




『塩ラーメン』730円に味付け卵をお願いしました。

地鶏ラーメン自給屋 塩ラーメン 味玉

チャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、ネギ、味玉が載っています。

チャーシューもメンマも味付は薄くなっています。


スープは鶏の香り。そして鶏の旨味。スープの味付は薄く鶏の風味が

良くわかります。

香味油も少なく、まーるい優しい味の美味しいラーメンです。




細麺です。

地鶏ラーメン自給屋 細麺

麺も国産小麦のに拘っているようです。



『味付け卵』120円

地鶏ラーメン自給屋 味付け卵

普通、味玉が120円は高いですね?

だけど、この味玉はスゴく大きい!

割ってみると中からとろ~りレモン色の黄身が出てきました。

とてもマロヤカで薄っすら塩と出汁?の味がします。

とても濃厚で滋味深く美味しかったです!


もしかしたら有精卵ではないでしょうか?




『醤油ラーメン』680円と味付け卵です。

地鶏ラーメン自給屋 醤油ラーメン

具はチャーシュー2枚、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ、味玉です。

醤油のスープも塩同様の優しい味で美味しいです。

とても懐かしい味です!



『餃子』350円

地鶏ラーメン自給屋 餃子

こちらも国産地粉に拘った大きめの餃子です。

地元産の食材を使用して、ニンニクも化学調味料も不使用です。

食材の旨味を楽しめる素朴な味わいでした。

味に物足りない方はテーブルのおろしニンニクをどうぞ(笑)



畑で採れた野菜を使用したメニューも時季ごとに出されているようで

5月くらいまでは春キャベツを使った『タンメン』がメニューにあります。

次回は『タンメン』を食べに是非行ってみたいと思います。




地鶏ラーメン 自給屋

群馬県多野郡吉井町塩61-3

TEL 027-387-5869

営業時間 11:30~14:00(土日~15:00) 17:30~20:00

定休日 火曜日

駐車場 10台



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『とんかつ梅乃家』に行ってきました。

とんかつ梅乃家




定食のメニュー

とんかつ梅乃家 定食メニュー




『ミックスフライC』1050円をお願いしました。

とんかつ梅乃家 ミックスフライC

ヒレ、海老、イカ2、ナスが載っています。




相方は『かき、海老、ヒレ定食』1370円です。

とんかつ梅乃家 かき・海老・ヒレ定食

かき2個、海老1本、ヒレ1個です。



これは冬季限定のようです。

とんかつ梅乃家 冬季限定メニュー




『豚唐揚げ』です。

とんかつ梅乃家 豚唐揚げ





とんかつ梅乃家

群馬県吾妻郡東吾妻町原町984-1

TEL 0279-68-2385

営業時間 11:30~14:30 17:00~21:00

定休日 木曜日 第3水曜日夜

駐車場 6台くらい



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前橋は『食彩麺酒房 響』に行って来ました。

食彩麺酒房 響

九州豚骨ラーメンが美味しい店では有名ですが、ラーメンの他

にも、九州の食材を使った料理や本格焼酎を楽しむことができる

お店です。店内は暗い照明で雰囲気があるので小人数で美味しい

料理とお酒で音楽と雰囲気を楽しみたいですね。




『響らぁめん』750円をお願いしました。

食彩麺酒房 響 響らぁめん

トッピングはチャーシュー、半味玉、メンマ、キクラゲ、海苔、ゴマ、

青ネギです。

かなり柔らかなチャーシューは箸で崩れてしまうほど。ほとんど味付は

してない感じです。メンマも同じ。味玉は薄めの塩味です。


スープは豚骨100%の呼び戻し。かなり濃厚です!

カエシは薄めで豚骨をしっかり味わえます。




ストレート細麺

食彩麺酒房 響 響らぁめんの麺

茹で加減の指定はしませんでしたが、カタメの茹で加減でした。

カタメの好きな人には満足なカタサだと思います。


替玉120円をカタメでお願いしました。

かなりカタメな感じで『バリカタ』レベルでしょうか。


ニンニク、すりゴマ、辛子高菜、紅生姜をいれると、辛子高菜と

紅生姜の塩分で味が変化します!

おそらくニンニクは国産の良い物です。クラッシャーで潰しますが、

粒が大きく、味も香りも最高でした!1粒が適量だと思います。





相方は『豚そば』750円を注文しました。

食彩麺酒房 響 豚そば

トッピングは『響らぁめん』と同じです。

違いはスープです。豚骨醤油スープに大量の背油が入ります。

かなりコッテリタイプです。カエシはやや濃いめです。

アッサリもできるようで背脂の量が少なくなるのでは?(要確認)




ストレート中太麺

食彩麺酒房 響 豚そばの麺

モチッリした美味しい中太麺です!





食彩麺酒房 響

群馬県前橋市下小出町1-1-20

TEL 027-235-3706

営業時間 18:00~翌3:00

定休日 水曜日

駐車場 4台



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お食事処『樹(たちき)』です。

お食事処 樹

連続3日目(最終回w)



『鰻重』をお願いしました。

お食事処 樹 鰻重

鰻重、小鉢2品、サラダ、味噌汁、おしんこです。

うなぎ柔らかで美味しい!




相方は『刺身定食』です。

お食事処 樹 刺身定食

これも、まいう~です!




最終回だけど、また行きます近いうちに(笑)




樹(たちき)

群馬県東吾妻町大字原町1001-1

TEL 0279-68-4725

営業時間 17:00~22:00

定休日 月曜日

駐車場 5台くらい



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小野上温泉に行って来ました!

小野上温泉





やっぱり帰りに、お食事処『樹(たちき)』です。

お食事処 樹

2日連続です(爆)




今日のお通しは『タコ納豆』です。

お食事処 樹 お通し

毎回、お通しが違うのも楽しいですね!




おすすめメニューの『生姜焼き』を定食にしてもらいました。

お食事処 樹 生姜焼き

生姜焼き、まいう~♪




相方は『まぐろ漬け丼』です。

お食事処 樹 まぐろ漬け丼

これも、まいう~です!




それでは、また明日ここで(笑)




樹(たちき)

群馬県東吾妻町大字原町1001-1

TEL 0279-68-4725

営業時間 17:00~22:00

定休日 月曜日

駐車場 5台くらい



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温泉の帰りに、お食事処『樹(たちき)』です。

お食事処 樹




お通しの湯葉です

樹 お通し




『マグロ納豆』です

樹 マグロ納豆




『ブリカマ焼き』です

ブリカマ焼き




『アサリ酒蒸し』です

アサリ酒蒸し




『焼きサバ』です

焼きサバ




『鰻重』です

鰻重




『刺身定食』です

刺身定食



明日も樹から中継します(笑)




樹(たちき)

群馬県東吾妻町大字原町1001-1

TEL 0279-68-4725

営業時間 17:00~22:00

定休日 月曜日

駐車場 5台くらい



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