2008/12/20 (Sat) そば打ち教室

そば打ち教室に行ってきました。



初めての参加です。

本日のコースはＤコース「自分で打って一部試食持ち帰る」です。

二八そば粉３００グラム（３～４人前）で８００円




教室はこんな雰囲気









そば粉を練っていると、とても良いそばの香りがしました。

そば粉を練る所は写真はありません（笑）


麺棒で、のばして４つ折にしたのがコレ。



先生が教えてくれながら手伝ってくれて完成。





次は、そば切りです。





これも、なかなか難しいですね。

そうめんのような人も、きしめんのような人もいました（笑）






茹でてもらって完成！



とても美味しく頂きました。




また必ず行きます（爆）





雪化粧した浅間山です。