2009/08/08 (Sat) マル汁屋／埼玉県本庄市

8月6日（木）埼玉県本庄市は『マル汁屋』まで遠征です！





臨時休業・・・



Σ（￣Д￣;）ガビーンっ！




マル汁屋

埼玉県本庄市五十子２－２－１０

TEL　未確認

営業時間　１１：３０～１４：３０　（スープ終了まで）
　　　　　　　木～日曜は夜も営業　２０：３０頃まで

定休日　火曜日





 ←美味しい香りが出ちゃうかも？

2009/08/04 (Tue) 一風堂 本店かさね味／横浜西口店

『一風堂　横浜西口店』に行って来ました。



かなりオシャレに造られた店舗です。




『本店かさね味』８５０円をお願いしました。



具はチャーシュー、味玉、なると、キャベツ、海苔、ネギです。


ジューシーさを残しつつ柔らか且つ食べ応えのある絶妙な

チャーシューはバラ２枚、モモ１枚で２種類楽しめました。


若干コッテリ感が強めのスープ。

豚臭さは、まったくなく、深い旨味があります。

こげ茶の焦がし玉葱が香ばしさを感じます。




麺



細麺ストレートですが、白丸より太い麺です。

少しモチモチ感があるように感じました。




替玉　１００円



かためでお願いした替玉は白丸用の細麺で登場。

小麦の旨味が味わえます。




相方が注文した『白丸元味』７５０円です。



これも旨いですよ！




一風堂の良いところは、どの店舗に行っても同じ味であること。

そしてトップレベルのラーメンを味わうことができます。


難点はお値段が高めなことですね。





一風堂　横浜西口店

神奈川県横浜市西区南幸－１７－８

TEL　[phone]

営業時間　１１：００～翌３：００



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2009/08/03 (Mon) 吉村家 ラーメン（かため・少なめ）／横浜市

『家系ラーメンの総本山　吉村家』へ行って来ました。






券売機で食券を購入して並びます。

『ラーメン　かため　油少なめ』６３０円をお願いしてみました。



具はチャーシュー、海苔、ほうれん草、ネギです。


相変わらず旨いチャーシューです！

ローストしたような感じで、しっとりしていて歯応えもある。


スープは家系初の油少なめでお願いしましたが、やっぱり旨いです。

家系のガツンっという感じは少なくなりますが、初めて家系に挑戦

する方は油少なめもありかな？って感じです。


しかしながら、油は普通がお薦めですね。




家系の太麺



かためでお願いしました太麺は、これぞ家系の麺です。





吉村家

神奈川県横浜市西区南幸２－１２－６

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：００～２４：００

定休日　月曜日（祝日の場合は火曜日）





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2009/08/02 (Sun) あってりめんこうじ たんめんこってり／安中市

メニュー全部制覇に向けて

『あってりめんこうじ』に行って参りました！






今回もコチラのメニューから






前回の予告通り・・・

『たんめん　こってり　大盛』７５０円をお願いしました。



もやし、キャベツ、にんじん、メンマ、ネギのヘルシーな感じです。

キャベツがたくさん入っていて良いですね！



こってりスープは背脂入りの塩味ですね。

これまた旨いラーメンですよ。




太麺



「こってり」を注文すると太麺のようです。

ゆっくり食べても最後までのびることはなかったです。




次回予告

『あってり塩』に挑戦します！



　前回の記事　←参考にどうぞ♪

前々回の記事　←参考にどうぞ♪





あってりめんこうじ

群馬県安中市原市１３７３‐４

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～２２：００

定休日　不定休




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2009/07/27 (Mon) 磯子家 家系ラーメン／横浜市

磯子の動物病院の駐車場が満車でお腹も減った午後１時。

駐車場を探していたら、発見しちゃいました『家系　磯子家』



コインPに駐車して行って来ました！

店の近所までくると、獣臭ぁ～い（笑）




店の一番奥まで行くと券売機があります。

お願いしたのは『ラーメン中盛』７００円をかため・濃いめで。



ラーメン到着と同時に写真の確認。OKをいただき撮影。

載せものは家系定番のチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギに

半玉の味玉が載せてありました。


チャーシューも味玉も味付け濃い目。むしろ、しょっぱめ（笑）


スープは家系の定番しょっぱいスープ。しかも味濃いめだから

かなりしょっぱめ。油分は控えめな豚骨醤油でした。これ病みつき。

店内の豚骨臭さとは裏腹にスープの豚骨臭さは内端です。


麺は縮れた太麺。かためでお願いしましたが、超かため。

弾力のある表面はツルツルした感じは、これぞ家系の麺！

大橋製麺の木箱がありました。



結論。家系の味濃いめは、うめぇ～！





磯子家

神奈川県横浜市磯子区森１－１５－１

TEL　[phone]

営業時間　　平日１１：３０～１４：００　１８：００～２５：００
　　　　　　　土日祭１１：３０～１４：００　１７：００～２３：００

定休日　不定休

駐車場　なし




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2009/07/26 (Sun) 大分ラーメン たまがった／横浜市

『大分ラーメン　たまがった』に行って来ました。

といっても大分県まで行ったのでなく横浜西口です。



１１：００の開店に８人並びました。人気ですね！




食券を購入して店内へ

『チャーシュー麺＋味玉』９５０円を麺固めでお願いしました。



２人がかりで手際よく出来上がったのがコチラ。

チャーシュー、味玉、海苔、ネギが載っています。

チャーシューは薄めでしたが大判で柔らかです。


濃厚でクリーミーなスープは博多系のスープに醤油のカエシ

でしょうか？豚臭さはありません、かなり好みです！




麺



固めでお願いした麺は極細ストレート。


このあと替玉100円をお願いして、ニンニク、紅生姜、白ゴマ

を入れて楽しみました。

替玉すると器底にチャーシューの切れ端が入っています。

何気ないサービスが嬉しいですよね！





相方注文の『ラーメン＋味玉＋ネギ』です。



チャーシューの下に、これでもかーというくらいネギが入りました！

味玉もネギで埋まっちゃいましたね（笑）





大分ラーメン　たまがった

神奈川県横浜市西区南幸2－8－23

TEL　[phone]

営業時間　１１：００～翌４：００

定休日　水曜日




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