2011/06/04 (Sat) お好焼 村上 尾道焼き／広島県尾道市

尾道市の『お好焼 村上』を紹介します。



尾道に来ました。千光寺を散歩してお昼にします。いつもなら尾道ラーメンを食べましょう！となるところですが尾道はお好み焼（尾道焼き）でも有名です。
NHK連続テレビ小説『てっぱん』は１回しか見たことないですが、一応世の流れにのっかてみることにしました。

せっかく流れにのることにしましたので人気のある『お好焼 村上』に来てみました。ちなみに尾道にはお好み焼屋さんが多いです。



店の前には行列がっ！さすがの日曜日です。やっぱり並ぶのですね。



最初はお店の外に６～７人いましたが最終的には１５人くらいになったでしょうか。実は店内にも５～６人椅子に座って待っているのですが知らないほうが幸せなこともあります（笑）

待つこと１時間（笑）やっと順番がまわってきました！

店内は大きな鉄板が１つ。それを調理するおばちゃん２人と向かい合うように５～６人しか座れないのです。とにかく回転が悪いことがわかりました。



それでも２人のおばちゃんが手際よくお好み焼を焼き、たまには世間話をしながらアットホームな空気が流れています。



さて注文したのは２種類。これを相方と半分ずつ味わうことにします。



『村上流 尾道焼き』８５０円












尾道焼きの特徴は砂ズリとイカ天が入ることです。

見た目はは広島焼きと似ていますが、作り方に少し違いがありました。違いはお店で見てください（笑）

鉄板に油を使わないので、くどさはなく薄味です。味が物足りない人のためにソースは別に用意してありました。このソースが甘めで美味しかったりするのです。
また特徴でもある砂ズリがシャキシャキした食感がたまりません！

これから家でお好み焼をするときは砂肝を入れると決意した次第です（笑）



『砂ずり肉玉（大）』８５０円



こちらは砂ズリ、バラ肉が入ります。

イカ天の替わりにバラ肉なわけですが、尾道焼きとの違いはあまり感じませんでしたので、最初は尾道焼きを注文するのが良いかと思います。


１時間も待ちましたので、空腹も手伝って美味しいお好み焼を楽しむことができました！



【お好焼 村上】
広島県尾道市久保2丁目1-15
ＴＥＬ　[phone]
営業時間　12:00～20:00
定休日　水曜日、たまに木曜日
駐車場　なし

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