2012/01/09 (Mon) トンボベーカリー ハード系パン／前橋市

前から行きたかった前橋市の『トンボベーカリー』に行ってきました。



TomBo Bakeryと書かれたちょっと可愛らしい雰囲気の店舗。中に入るとカフェ風で、量りをのせた懐かしいガラスのケースの中にパンが売られています。


こちら健康に拘ったパンを焼いていまして、自家製の天然酵母、国産小麦、オーガニックドライフルーツナッツ、塩や水にも拘っています。



イチジククルミパン、オランダチーズパン、ダブルレーズンクリームチーズ、黒糖クルミパンの４種類を購入しました。



買いやすいように大中小と大きさを変えて焼いていますが、基本は量り売りなので大きいパンは好みの大きさに切ってくれます。

黒糖クルミパンは一山分（約２００ｇ）を切ってもらい、他は一番小さいサイズを購入してきました。一番小さいサイズのパンは２００ｇくらいになるように焼いているそうです。

４種類購入して全部で１３００円くらいでした。



パンの周りはカリカリしていて中はふっくら。どのパンも美味しさに特徴がありまね。



オランダチーズパン



全粒分を使った生地の美味しさがダイレクトに伝わってきた後にチーズの風味も楽しめます。



ダブルレーズンクリームチーズ



練りこまれたレーズンとクリームチーズの相性がバッチリです。



黒糖クルミパン



パンの周りが特にカリカリで黒糖の甘さより独特の香ばしさがたまりません。



イチジククルミパン



イチジクの食感とパンの風味が最高です。


最後に、バケットも焼けるようになったのですよ。とサービスしていただいたバケットも美味しかったです。



どのパンも甲乙付け難い美味しさで、トンボベーカリーは私の中で群馬暫定１位です！
（ハード系のパンが好きな方にオススメ）





パンが好きで色々購入していますが、群馬県は全国的に見てレベルが高いパン屋さんが多いのではないかと思っています。

小麦の産地でもありますしね！



【TomBo Bakery】
群馬県前橋市山王町2-2-3
ＴＥＬ [phone]
営業時間 AM10：00～　※パンがなくなり次第終了
　　　　　　（7～9月　平日AM7：00～　日曜AM8：00～）
定休日 月曜、火曜（仕込日）、その他不定休あり
駐車場　あり



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