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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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中之条町の『そば処 吾妻路』を紹介します。

そば処 吾妻路

吾妻路はうちから遠くない場所にあり、美味しいという噂は前々から聞いておりました。去年の9月、まだ暑い頃に足を運びましたが、駐車場は満車で店の外で待っている方が見えましたので、訪問を見送ったことがありました。

前出の口コミでも夏は店内が暑くて・・・。というのもがありましたので涼しくなったら行こうと思っており、今回の訪問となりました。

前情報としては蕎麦粉に拘り、殻つきの蕎麦を石臼で挽く自家製粉とのことですので期待は高まります。



メニューは蕎麦のみで、うどんはありません。また大盛は蕎麦がのびて固まってしまうのを避ける為、やっていません。そのかわり追加のもりそばを500円出すそうです。



メニュー

そば処 吾妻路


そば処 吾妻路

『吾妻路』1200円の名前のものがメニューのトップにありました。

手挽き田舎そば、もりそばの2種類が楽しめるようですのでこちらに決定です。

そば処 吾妻路

今日は、変わり蕎麦で『よもぎそば』があるそうで、手挽き田舎そばをそちらに変更してもらいました。


『もりそば』

そば処 吾妻路 もりそば

透明感がある細く白い蕎麦です。コシが強く喉越しが良い蕎麦でした。



『よもぎそば』

そば処 吾妻路 よもぎそば

こちらも透明感があります。よもぎの緑が綺麗で、よもぎの香りもしますが強すぎないところが良いです。こちらもコシの強い蕎麦ですよ。



相方は『野菜天付もりそば』1200円を手挽き田舎そばに変更(200円増し)。

『手挽き田舎そば』

そば処 吾妻路 手挽き田舎そば

今まで田舎そばというと太めでボソッとしているタイプが多かったのですが、こちらのは繊細です。蕎麦の香りもよく、粗めに挽いた蕎麦粉の粒々感があって美味しいです。



『野菜天麩羅』

そば処 吾妻路 野菜天ぷら

舞茸、蓮根、長芋、茄子、南瓜、ブトッコリーです。ブロッコリーの緑がとても鮮やかで、抹茶塩で頂きました。



『そば屋のだし巻き』1000円

そば処 吾妻路 そば屋のだし巻き

熱々の出し巻き、ずっしり大きいです。卵の自然な甘さだけでしょうか?砂糖の甘さは感じません。

横に添えられた大根おろしには梅肉が入っているので醤油を使わなくても美味しいです。



『蕎麦湯』

そば処 吾妻路 蕎麦湯

すごく濃い蕎麦湯です。おそらく蕎麦粉を足して作っていると思います。
挽いた蕎麦の黒い殻も入っているので蕎麦の香りを十分楽しめました。


そうそう、お通し(サービス)に出てきた切干大根も上品な味付けで美味しかったです。

そば処 吾妻路

結局、2人で3種類の蕎麦を味わうことができたのですが、私は細切りの蕎麦が好きなので吾妻路の蕎麦は大変気に入りました。それぞれ特徴があり、コシが強く、美味しい蕎麦です!つけ汁もやや辛口のスッキリした感じで好みでした。



夜は予約で『蕎麦づくしコース』があるようなので、こちらも気になります。

そば処 吾妻路



【そば処 吾妻路】

群馬県吾妻郡中之条町伊勢町954-1

TEL 0279-75-3575

営業時間 11:30~15:00 18:00~20:00(夜は予約のみ)

定休日  火曜日

駐車場 あり



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無題
なかなかうまそうなそばですね~
夜のメニューが気になります!
そんなわけで・・
追加取材お願いします。
misawa URL 2011/02/13(Sun)13:40:09 編集
misawa様  いらっしゃいませ~♪
夜のメニュー気になりますよね!
2人だと5000円からかぁー。4人集めて3000円のコースがいいなぁ~。
【2011/02/16 11:22】
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