2011/07/29 (Fri) 鳥忠 さがみの亭 名物手羽揚げ／相模原市

相模原市の『鳥忠 さがみの亭』を紹介します。



以前、相模原にいたころは飲み会というと、ここ鳥忠が多かったのですが、ここは鳥料理が名物です。



概観は和風で居酒屋風なのですが店内は昔の洋食屋のような中華料理店のような不思議な空間です。



それでは名物から紹介していきましょう。

『名物若鳥の てば揚げ』５５６円



カリッと揚った手羽揚げです。骨に付いている肉がなんともジューシーで美味しいのですよ。

何も言わなければ１本まるごと出てきますが、お願いすればカットしてくれます。

ちにみに我家では、この手羽揚げをわざわざ買いに来てテイクアウトするほどです。



『名物若鳥の もも揚げ』４５１円



こちらも名物です。もも揚げは手羽と比べると柔らかでとろけるようでジューシーです。

どちらが美味しいと聞かれたら困りますが、それぞれ甲乙つけ難い美味しさです。



『ゆずたれ焼き』５５６円



手羽先が５本照り焼きにて登場しました。

はじめて注文してみましたが、これも柔らかで美味しいですね。名古屋の手羽先と違ってサッパリ系です。



『とり皮煮のおろし和え』６０９円



とり皮がとても柔らかく煮てありました。ちょっと味が濃いめです。



『さがみのサラダ』１０２９円



大皿に豪快に盛られたサラダです。ドレッシングで和えてあるので食べやすいです。

１皿で４～５人分あると思います。ハーフもありますが野菜が好きなので３人で食べきりました。



『つぼむし』５０４円



茶碗蒸しの王様バージョンです（笑）これも私的には鳥忠の名物だと思っている一品です。

具がたくさん入っていることと、なんと言っても出汁の味が良いです。茶碗蒸しでランク付けすると上位です。



『お好み寿し』１貫１０５円、１４７円、２１０円



中とろ、かんぱち、鯛、あじ、うに、甘えび・・・全部で１０００円くらいです。

最近、安くて美味しい寿司を食べてしまったばかりだったので、まあ普通な感じですね。



全体的にお値段安めだと思います。３人で飲み食いして６０００円ちょっとでした。
何より久しぶりに食べた手羽揚げが美味しかったです！



【鳥忠 橋本店】
神奈川県相模原市緑区橋本3-27-10
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 12:00～23:00
定休日　年中無休
駐車場　不明

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