2011/07/21 (Thu) うなぎの初音 御ひつまぶし／三重県亀山市

三重県亀山市の『うなぎの初音』を紹介します。



こちらは以前から行ってみたかった人気の鰻屋です。


開店前から行列ができる。１時間以上の待ち時間は当たり前。そんな前情報がありましたので早めに家を出ることにしました。

開店時間は１１：００ですが約３０分前に到着すると駐車場には車が７～８台。奥のほうに従業員のものと思われる車が１０台くらい。店の入口にボードがあり名前を書くようになっています。



ここで驚いたのは用紙がNo,２になっていたことです。開店３０分前にすでに満席ということです（汗）

土用の丑の日を前にした土曜日の訪問とは言え、ありえない人気ぶりです！！！


開店時間になり順番に店内へ案内が始まりました。



No,１の用紙から溢れた私たちは整理券券をもらい待ちます。ここでメニューも渡されますので一緒に注文もするシステムになっていました。



ちなみに店内は待合所が用意されていますが、そこも満員なので車中で待つことにしました。



店の外に整理券の番号が表示案内されるシステムがあり車から見えるのです。開店から４５分経つと案内板に私の整理券番号５番が表示されました。



さて、注文したのは『特製松うな重』と『肝焼き』です。

・肝焼き（５００円）



まずは肝焼きから来ました。小ぶりですがプリプリの肝はタレの加減も良く美味しいです！ちなみに肝特有の苦味はありません。

こちらメニューにはないのですが注文時に店員さんに聞いたらあるとのことで注文した次第です。



・特製松うな重（２７００円）



うな重、肝吸い、そうめん、冷奴、香の物、フルーツ付です。


うな重は関西風のパリッした焼き具合で脂がのっています。タレは甘さを抑えた辛口のさらっとタイプです。



うな重は梅、竹、松と段階がありますがウナギの量の違いとのこと。また特製が付くとウナギの質が違うとのことです。

相方が注文した『御ひつまぶし』のウナギと比較すると大きさと脂ののり具合が違いました。



・御ひつまぶし（２９００円）



こちらは相方が食べましたが、少し小さめ？のウナギをパリパリに焼き上げていました。



私も出汁をかけた状態で１杯頂きましたが、蒲焼の香ばしさと出汁が混ざりなかなかの美味しさです！

また、暑い夏には出汁をかけてサラサラ～とお茶漬け感覚で食べるのが良いですね！



『うな重』も美味しいですが『御しつまぶし』の方が好みでした（笑）


しかしウナギもどんどん値上げされていきますね・・・。



【うなぎの初音】
三重県亀山市関町新所898-1
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00～14:00 16:00～19:00
定休日　月曜日・第３火曜・正月・お盆
駐車場　あり

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