2011/07/29 (Fri) 蕎亭喜峰庵 そば／相模原市

相模原市の『蕎亭 喜峰庵』を紹介します。



朝から店舗の横にあるそば工房にて若いご主人が蕎麦を打ってます。自家製粉とのことですね。



メニューの蕎麦は３種類、江戸前、十割、更科がありました。他にうどんもあります。






メニューを見て驚いたのは価格が少し高いことです。蕎麦じたいは普通かやや高めな価格ですが、天ぷら付がプラス１０００円ということで強気な価格です。

少しビビッタので一番安い江戸前をいただく事にしました（笑）



私は自家製粉江戸前そばの『せいろ』７５０円これを大盛３００円増しで、相方は『天ぷら付せいろ』１７５０円をお願いします。






蕎麦は細く喉越し良く美味しいです。そば汁は辛口でやや濃いめ。薬味はネギ、本山葵、大根おろしです。






素直に美味しい蕎麦だと思います。やはり三たて蕎麦は三たての美味しさがあると思います。



また、価格が高いと感じていた天ぷらですが、海老、イカ、キス、カボチャ、ししとう、ナスですが素材の良いものを使っている感じがしました。



美味しかったので、次回は十割と更科を食べてみようと思います。



【蕎亭喜峰庵】
神奈川県相模原市中央区宮下本町3-40-5
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 10:00～15:00 17:00～21:00
定休日　月曜
駐車場　あり

 ←美味しい香りが出ちゃうかも？