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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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高崎は『一風堂コレクション』に行って来ました。


店内は広くキレイでオシャレです!

接客も笑顔で気持ち良い対応です。



ではメニューをどうぞ!

一風堂コレクション メニュー



『本店かさね味』850円をお願いしました。

一風堂コレクション 本店かさね味

無料券で『半熟塩玉子』も入れてもらいました。

載せものはチャーシュー、味玉、海苔、ナルト、キャベツ、ネギです。


850円は高いかな?と思いましたがチャーシューがいっぱい入って

いました。しっかりカタメのモモが3枚、とろけるバラが2枚です。

種類の違うチャーシューをカタサを変えて楽しいですね!

どちらもスモーキーな香りが良いですね。



スープは豚骨と鶏ですが鶏の方が前に出ている感じです。

スープの上に浮かんでいる黒いものは焦しネギです。香ばしさを

演出してくれます、スープの中にはシャキシャキの玉葱も入って

いて、食感を楽しませてくれます。


本店かさね味の麺は中太麺なのですが、注文時にバリカタを指定

してみましたが、カタメまでとのことです。

コシの強いツルツルした麺で、加水率は高めです。



替玉の説明です。

一風堂コレクション 替玉の説明



『替玉』100円です。

一風堂コレクション 替玉

替玉の麺は細麺のみです。バリカタでお願いしました。


やっぱり、粉の良い香りのポキポキした細麺が好きかなぁー。




相方は『白丸元味』750円でした。

一風堂コレクション 白丸元味

こちらも無料券で半熟塩玉子入りです。

その他、チャーシュー2枚、もやし、キクラゲ、青ネギが載ります。


いつもブレのない豚骨スープは美味しいですね!




一風堂コレクション



【一風堂コレクション 高崎店】

群馬県高崎市上大類町809-1

TEL 027-310-3221

営業時間 11:00~翌1:00

定休日 なし

駐車場 30台以上(共有)



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ほぼ同じ時間。すぐ近くにある、とんかつやの老舗栄寿亭におりましたよ。うまいまずいを超えて現代ではないところの近代の味。シンプルで好きなのですよ。
狼皮のスイーツマン URL 2010/04/12(Mon)05:50:56 編集
狼皮のスイーツマン様  いらっしゃいませ~♪
高崎の栄寿亭はコストパフォーマンスの高いお店ですね。
昔から低価格で、いつまでも頑張って欲しいお店です!
私も1度行かなくちゃ!
【2010/04/12 10:16】
無題
一風堂だぁ~(*'▽'*)わぁ♪
札幌にもありますよ(⌒^⌒)b うん
美味しいっすよね・・・

ボクは恥ずかしいがり屋なので、替え玉3回しかできなかった(/-\)いやーん

友達は15回・・・Σ(゜皿゜) ガビーン

ミネラルさんは? ┃電柱┃_・) ジー
Tak@yuki URL 2010/04/12(Mon)10:06:24 編集
Tak@yuki様  いらっしゃいませ~♪
私は替玉1回です(笑)
恥ずかしくても替玉3回は立派です!(笑)
替玉15回(爆)ライスはお替り自由だったのにwww
【2010/04/12 10:20】
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