2010/04/11 (Sun) 一風堂コレクション 本店かさね味／高崎市

高崎は『一風堂コレクション』に行って来ました。


店内は広くキレイでオシャレです！

接客も笑顔で気持ち良い対応です。



ではメニューをどうぞ！





『本店かさね味』８５０円をお願いしました。



無料券で『半熟塩玉子』も入れてもらいました。

載せものはチャーシュー、味玉、海苔、ナルト、キャベツ、ネギです。


８５０円は高いかな？と思いましたがチャーシューがいっぱい入って

いました。しっかりカタメのモモが３枚、とろけるバラが２枚です。

種類の違うチャーシューをカタサを変えて楽しいですね！

どちらもスモーキーな香りが良いですね。



スープは豚骨と鶏ですが鶏の方が前に出ている感じです。

スープの上に浮かんでいる黒いものは焦しネギです。香ばしさを

演出してくれます、スープの中にはシャキシャキの玉葱も入って

いて、食感を楽しませてくれます。


本店かさね味の麺は中太麺なのですが、注文時にバリカタを指定

してみましたが、カタメまでとのことです。

コシの強いツルツルした麺で、加水率は高めです。



替玉の説明です。





『替玉』１００円です。



替玉の麺は細麺のみです。バリカタでお願いしました。


やっぱり、粉の良い香りのポキポキした細麺が好きかなぁー。




相方は『白丸元味』７５０円でした。



こちらも無料券で半熟塩玉子入りです。

その他、チャーシュー２枚、もやし、キクラゲ、青ネギが載ります。


いつもブレのない豚骨スープは美味しいですね！








【一風堂コレクション　高崎店】

群馬県高崎市上大類町８０９－１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：００～翌１：００

定休日　なし

駐車場　３０台以上（共有）



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