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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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和歌山市の『中華そば専門店 正善』に行って来ました。

中華そば専門店 正善


中華そば専門店 正善


和歌山ラーメンの店ですが、メニューの基本は中華そば。テーブルに早すし、太巻き、ゆで玉子です。



『生玉子入りそば』650円

中華そば専門店 正善

中華そばに生卵をいれたものになります。極薄のバラチャーシュー3枚、花形かまぼこ、青ネギ、メンマがのったシンプルな装いです。

スープは豚骨と鶏ガラでしょうか。コクがあるスープで豚の香りが強いです。色が濃くて、しょっぱそうに見えますが塩分は少なめでアッサリしています。また生卵を混ぜるとマイルドさが増して美味しいですよ。



麺は細いストレートで、やや硬めに茹で上げられていました。

中華そば専門店 正善

麺の量は少なめなので、他に連食する予定がなければ大盛が良いかと思います。



和歌山ラーメンにはコッテリとアッサリの系統が2つありまして、関東にある和歌山ラーメンの店を数店舗食べ歩きましたが、どこもコッテリ系でした。

正善はかなりアッサリした和歌山ラーメンですが、なかなか美味しかったです!



これは『中華そば』600円

中華そば専門店 正善

相方が食べました。




『早すし』150円

中華そば専門店 正善


最後にテーブルの上にある早すしをいただきます。

中華そば専門店 正善


サバ寿司は好物で毎週のようにスーパーで購入していますが、早すしは少しサバが小さいのが残念なところでしょうか。



最後に自分の食べたラーメンと早すしを自己申告でのお会計となりました。



【中華そば専門店 正善】
和歌山県和歌山市直川612-1
TEL 073-461-1739
営業時間 11:00~22:00
定休日  木曜・第3水曜
駐車場 あり
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無題
こんにちは!
久しぶりに遊びに来たら、
ラーメンブログに(; ̄ー ̄川 アセアセ
お体大丈夫ですか?
程ほどに、食を楽しんで下さいね。
☆和香☆ URL 2011/09/27(Tue)11:02:15 編集
☆和香☆様  いらっしゃいませ~♪
大丈夫です!ラーメン以外も食べてますから(笑)
【2011/09/27 15:38】
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