2009/07/04 (Sat) 六角堂 淵野辺本店 ラーメン／相模原市

本格博多ラーメンを食べるため行って来ました。

博多までは行きませんが（笑）


行先は神奈川県相模原市の『六角堂』淵野辺本店。



残念なことに駐車場はありません。




券売機で食券を購入します。

注文したのは『ラーメン』６５０円。



食券を出して２分たったかどうかでドンブリが目の前に到着。

写真ＯＫかどうか許可を得ます。


載せものはチャーシュー、海苔、きくらげ、ネギです。

チャーシューは、しっかりした肩ロースです。きくらげは固めでした。


スープは博多系の中ではライトな感じですね。

ほとんど豚臭さも感じないクセのないスープです。





麺は『はりがね』でお願いしました。



今まで食べた博多ラーメン史上最極細の麺でした。

固さを『はりがね』にしたので、軽くポキポキ感があり好みです。

そーめんを食べているかを思わせる極細麺は、のど越しも

とても良かったです。


『ゆげおとし』で替玉を挑戦する予定でしたが・・・

青葉からの連食いの為、断念（笑）




麺のかたさは、この表から選びます。



『ごくやわ－つくってません』って笑えますね（爆）






六角堂　淵野辺本店

神奈川県相模原市共和４－２２－６

ＴＥＬ　[phone]

定休日　年中無休

営業時間　月～土曜１１：００～２８：００　日曜・祝～２６：００

駐車場　なし




 ←美味しい香りが出ちゃうかも？