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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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東京ミッドタウンの道路向かいのビルにドラム缶を探そう。


到着した店は札幌ラーメン天鳳。




2009_0305ropponngi0012.jpg

ここも馴染みの店で過去数十回通った名店だ。


実は旧防衛庁跡地にミッドタウンが出来てしまい、

交差点が出来たり景色が変わっていた為、車で通過!

道に迷った(爆)








天鳳

東京都港区六本木7-8-5

TEL 03-3404-6155

営業時間 11:00~23:00(終了時間は変更あります)

定休日 日曜日








昔は下記のような看板がぶら下がっていたが・・・


1、麺かたく   2、麺やわらかく

3、油こく    4、油うすく

5、しょっぱく  6、しょけうすく


今では2、4、6番はやっていないようだ。







一三五(いちさんご、と発音)を注文

2009_0305ropponngi0008.JPG

チャーシュー、メンマ、ネギの構成。

モモ肉を使ったチャーシューはパサつく感じ。


ラードが浮いた茶濁した醤油味のスープは若干豚骨臭さがあるが

魚介系の旨みもあり中毒性が高い。






中太縮れ麺

2009_0305ropponngi0010.JPG

札幌ラーメンによくある黄色のウェーブがかかった中太麺は

北海道から空輸される西山製麺の麺。


硬めの注文ではあるが、しっかり硬くコシが強めだ。




天鳳の定番 = 一三五 + めし


これで決まりだろう!









相方が注文したのはラーメン普通

2009_0305ropponngi0011.JPG

十分美味しいラーメンではあるが、やや物足りない感がある。


やはり濃厚なラーメンが時の流れであろう。

二四六(あっさり)を廃止した理由もこの流れなのか・・・。






結論として一三五がお薦めだが、


もっと濃い味が食べたい!という方には・・・

一三五を濃くした「めんばり」を注文するとよい。


ものすごい硬麺に、ものすごいしょっぱいラーメンが

出てくるので、めしと一緒に喰うも良し!



私はこの「めんばり」が、すごく好みだ(笑)







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この麺
凄く腰ありますね♪
|Д´)ノ 》
(`m´#)ムカッ
好きです(*゚益゚)ゞエヘヘ
諸三重親方 URL 2009/03/07(Sat)20:47:21 編集
支配人より
諸三重親方さん  いらっしゃいませ~♪

西山製麺旨いですね。今や全国区ですね。
ムカッときますか?(笑)
【2009/03/07 21:30】
無題
先日はお見舞いありがとうございました。

ミネラルさんの定番 一三五+めし にチャレンジしてみたいですね。
でも、「めんばり」は・・・
顎関節症の私でも大丈夫でしょうか?(笑)

麺も人間も腰は大事ですね。プッ
かごめ URL 2009/03/07(Sat)21:07:35 編集
支配人より
かごめさん  いらっしゃいませ~♪

顎関節症でも、めんばり食えますよ(笑)

それより大変です!腰痛が感染しました!痛いっす・・・。
さっき自力でバキボキッしまして楽になりましたが。
【2009/03/07 21:32】
ここも好き
おはようございます。
お姉ちゃんはここのラーメンもすごく好き。
注文するのはいつも135ですが、最近行っていないなぁ。
また、このお店の暖簾わけした天虎も好き。
チト遠くに移転してしまったのが悔しいみたい。
ロキ様 URL 2009/03/08(Sun)08:09:12 編集
支配人より
ロキさん  いらっしゃいませ~♪

やっぱり135注文しちゃいますよね。
暖簾分けの天虎には行ったことありません。ちょっと行ってみたいかも。
【2009/03/08 15:37】
無題
太麺好きなんですよね~!
でも器が大きいせいでしょうか?
とっても少なく感じます^^;
ポチ♪
ねこみ URL 2009/03/08(Sun)09:12:44 編集
支配人より
ねこみさん  いらっしゃいませ~♪

どんぶりが大きいというか、広がってるどんぶりですね。
食べやすいと思うのですが写真撮ると少なく見えますね。
【2009/03/08 15:39】
無題
応援完了
さらん姫 2009/03/08(Sun)12:55:40 編集
支配人より
さらん姫さん  いらっしゃいませ~♪

応援ありがとうございます^^
【2009/03/08 15:40】
龍王
こちらのお店には、行った事がナイんですよねぇ・・・・
大森にある「龍王」には、数回行ってみましたが。 ^^:
硬麺が好みなので、この独特な感じの麺はたまりません。 >_<
こま URL 2009/03/09(Mon)15:21:03 編集
支配人より
こまさん  いらっしゃいませ~♪

私は逆に龍王には行ったことないです。
硬麺好きなら135かバリですね^^
立川に無添加で1杯1000円のラーメンがあるそうです。次はそこに行ってみたいと企んでますが限定20杯だそうで厳しいかも。
【2009/03/09 17:27】
めんばり
初めまして。天寶は今でも札幌ラーメン横丁に在りますが、札幌在住のころ薄野の帰りに必ずたちよった店!昔は、地元の人達に大人気店。ドラム缶スープ(めんばリ)大変懐かしく、ぜひ六本木に行ってみます。
2009/03/10(Tue)09:56:48 編集
支配人より
醍さん  いらっしゃいませ~♪

札幌ラーメン横丁に行ってみたいです!天寶の味も試したいですね。
札幌行ったらラーメン横丁入り浸りでしょう(笑)
【2009/03/10 15:24】
無題
足跡から。。

赤坂・六本木で働いていたころ、私もよくラーメン食べていました(笑)

しかし写真おいしそうにとれてますね~!

確か、ミッドタウンのあたりに、モロヘイヤを使ったラーメンありましたよね。あそこも結構おいしかった気がします。。
橘優 URL 2009/03/10(Tue)14:16:24 編集
支配人より
橘優さん  いらっしゃいませ~♪

モロヘイヤを使ったラーメンですか。気になりますねっ!
六本木は駐車料金が高いですね!2人分のラーメンより高くつきます(笑)
らーめん1杯700円、駐車料金1時間超1500円でした。
【2009/03/10 15:31】
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天鳳@六本木
かなり前から知っていたが未訪だった一店。昨日、六本木に用事(後述)があって、その機会を捉えてようやくの訪問。 天鳳は札幌のラーメン横町で創業した「ドラムカンスープ天鳳」の東京の出店で、旧防衛庁時代からここに店を構えていたが、その後、東京ミッドタウンが完成して外苑東通の街並みは変わってしまった。 雑居ビルの一階の迷路の様な通路の奥にあり、表通りからは幟が見えるだけで少々分かり辛いところだった。時刻は12:20位だったためか暖簾を潜ると既に店内はほぼ満席、それでも相席テーブルが2つ空いていて運...
URL 2009/03/16(Mon)14:08:56
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