日本丹頂ツールブログ編山岡家／ラーメン　高崎市

日本丹頂ツールブログ編

群馬中心のグルメブログです！もしかしたらラーメン中心のブログです（笑）

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2024/11/21 (Thu)

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2009/03/11 (Wed)

山岡家／ラーメン　高崎市

前から気にはなっていた山岡家。

国道沿いに広い駐車場と大きめの店舗を構える店だ。

群馬－栃木（Ｒ５０）あたりを走っていると多く見かける。

家系なのか？味は？謎は深まり行ってみた。

山岡家高崎中尾店

群馬県高崎市中尾町４４０－１

ＴＥＬ　０２７－３６４－８８１４

営業時間　２４時間営業

定休日　無し

まずは券売機で食券を購入。

プレミアム醤油とんこつを硬麺で注文。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　期間限定の商品

チャーシュー、メンマ、わかめ、海苔、きざみ玉葱の構成

プレミアムの売りは・・・

三陸産わかめ、高級メンマ、新鮮玉葱だそうだ。

家系にしては異色な取り合せに思うがイケる。

背脂が浮いた茶濁したスープ

スープを啜ると少し豚骨臭さはあるが背脂の甘味、コクがある。

一緒に入ってくる、みじん切りの玉葱の食感が好印象。

プレミアム専用の麺なのか。

硬麺でお願いした麺は、やたら黄色でウェービーな太麺。

かなりコシが強い！

相方は醤油ピリ辛ネギラーメン

刻んだチャーシュー、辛しネギ、ほうれん草と家系の構成。

ネギに拘りがあるようで旨い。

麺はストレートの太麺。

こちらも旨いがプレミアムの方が甘味とコクが強かった。

餃子

いたって普通の焼餃子。

北海道から関西方面まで広く展開しているわりに、

各店舗でスープを炊いているようで、なかなか好印象。

機会があれば、また行く系のラーメン店だ。

←美味しい香りが出ちゃうかも？

ラーメン Trackback() Comment(8)

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無題

杉花粉のすごさに驚きました。

ラーメン、札幌はおいしいと言われていますが、名店は高くて暫くご無沙汰です。山岡家さんも見かけます。

ふくすけさん

ふくすけさん 2009/03/11(Wed)10:09:50 編集

支配人より

ふくすけさんさん　　いらっしゃいませ～♪

ラーメンも値上がりしてますね。
群馬のラーメンは６００円代です。東京は７００円以上があたりまえになっちゃいましたね。
一度札幌にラーメンツアーに行きたいです＾＾

【2009/03/12 20:02】

無題

コクの深そうなスープですね

背油好きにはそそられる画です

いつかGoogleMAPでラーメンMAP作

ってください～い

にょき URL 2009/03/11(Wed)15:08:56 編集

支配人より

にょきさん　　いらっしゃいませ～♪

大規模なチェーン展開をしているお店なので期待しないで行ったのですが、美味しかったですし高評価です＾＾

【2009/03/12 20:04】

ここっ!!

こんばんは～。
このラーメン屋行きたいんですぅ。
本店は北海道。
だから玉ねぎが入っているらしい。
でも、このラーメン、うちの近所にはナイ!!
どちらにしても行くまで時間がかかるなら、
群馬に行った時にでも食べようかと虎視眈々と狙い中。

ロキ様 URL 2009/03/11(Wed)21:14:40 編集

支配人より

ロキさん　　いらっしゃいませ～♪

プレミアム醤油とんこつ旨かったですよ。私の評価ですが５段階で☆☆☆☆です。
群馬に来たらお試し下さい＾＾

【2009/03/12 20:12】

ありがとうございます。

8日のコメント、seesaaのおバカちゃんなシステムのため気がつけず、誠に申し訳ありません。
お気遣いいただき、本当にありがとうございます。
山岡家、少し離れたところにあり、何度か足を運んでます。
私は味噌派なので、いつも味噌。
そして汗だくになりながら食べてます。
まだ具合はよくありませんが、今日は訪問させていただきました。
花粉、ものすごいですね。
そういえば私がいた頃、花粉症ってあったっけかな・・・。
さすがにあの量では、あんじゃねえとは言えませんね。
ああ、山岡家に食べに行きたい・・・。

まっさまさの湯 URL 2009/03/11(Wed)23:22:42 編集

支配人より

まっさまさの湯さん　　いらっしゃいませ～♪

ものすごい花粉の量です･･･。
目がかゆいのですが、そのご目がチクチクします。花粉が目に刺さる感じがしてなりません。

【2009/03/12 20:15】

無題

やたらラーメン記事が多いですね（笑）
よっぽどお好きなのかしら？
玉ねぎのみじん切りを入れるってとこが気に入りました。
家で試してみます。

↓　花粉まみれの山の写真・・・
こんな所に住んでたら、辛いでしょうね・・・。
お大事に・・・・(/_;)

ジャガー URL 2009/03/12(Thu)07:56:19 編集

支配人より

ジャガーさん　　いらっしゃいませ～♪

最近、半キチガイのようにラーメン食べてます。まあ世の中には１日３食ラーメンの人もざらですが（爆）

玉葱のみじんぎり！これ良いですよ！食感も良いですし＾＾

花粉でもうダメです！このブログはジャガーさんに託します。
あと宜しく･･･。

【2009/03/12 20:20】

山岡家っ！

北海道旅行した時にやたらと目にした『山岡家』。
その時から「家かついているし、家系なの？　けど、塩やら味噌やら・・・」という不思議な思いが。　＾＾：
ワカメやみじん切りの玉葱に背油・・・・？
お連れの方の「醤油ピリ辛ネギラーメン」は、家系な印象のらーめんですね。

こま URL 2009/03/12(Thu)21:01:34 編集

支配人より

こまさん　　いらっしゃいませ～♪

山岡家は家系と言って良いのか？悪いのか？って議論もネット上であるようですが･･･
私の判断で言いますと家系です。ただ北海道の出なんですよね。
↓醤油ラーメンの写真を見ると家系ですよね？
http://www.yamaokaya.com/menu/0/101.html

次回行ったときは醤油ラーメンを食べるぞっ（笑）

【2009/03/12 21:13】

無題

背油＋刻み玉ねぎ。
こっちでも見かけますよ～
この組み合わせ、結構好きです＾＾

最近家で作るラーメンばっかり・・・
記事見てると、たまにはお店のが食べたくなります～(>_<)

ポチ！

ねこみ URL 2009/03/12(Thu)22:09:35 編集

支配人より

ねこみさん　　いらっしゃいませ～♪

刻み玉葱を最初に入れた人は天才かも。
燕三条ラーメンとか背脂系ですよね。一度食べに行ってみたいと思ってます。寺泊に魚買いに行った帰りにでも寄ってみようかな＾＾

【2009/03/13 06:26】

無題

あっそのラーメン屋愛知県豊橋市にも　有りますよ。
　太麺のとこですよね。

さらん姫 2009/03/13(Fri)11:09:14 編集

支配人より

さらん姫さん　　いらっしゃいませ～♪

山岡家のＨＰで確認したところ７９店舗あるみたいです。
そそ太麺です＾＾