2010/12/14 (Tue) 第一軒 ジャンボシューマイ／太田市

太田市にある手作り弁当のお店『第一軒』に行って来ました。



こちらのお弁当は、のり弁当、コロッケ弁当など３６０円のリーズナブルなものから、他にも豊富にメニューはありまして５００円前後のお弁当が中心でしょうか。



今回の目的はお弁当ではなく、第一軒の名物『ジャンボシューマイ』を購入することです。



『ジャンボシューマイ』６４０円



すぐ食べれる温かいタイプとお土産用の冷凍タイプがありますが夕飯用に温かいのを２パック購入しました。



１パック８個入りでズッシリと重いです！帰ってから重さを量ると１パック５００ｇ以上あります。１個当たり７０ｇくらいありそうです。






ボリューミーなシューマイはワンポイントのグリーンピースが載って鮮やかな緑が綺麗です。ウマそう！

よく見ると少しずつ形が違うところに手作り感がありますね。

箸で半分に切ってみました（笑）そして醤油をつけて食べてみました。うまーいっ！
ごはんのおかずにピッタリです！買ってきて良かったです。


そういえば付属にソースとカラシが付いていましたが、太田市ではシューマイにソースなのでしょうか？ソースをつけて食べてみましたが、ソースの酸味がひきたちますね。ソースも合わなくはないですが、私は醤油が好きでした（笑）



【第一軒】

群馬県太田市西本町５８－１０

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１０：００～１４：００　１６：００～１９：３０

　　　　　　　毎週木曜日は１４：００まで

定休日　なし？

駐車場　あり



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2010/12/14 (Tue) 井上蒲鉾店 さつまあげ／神奈川県大磯町

神奈川県大磯町の名物『さつまあげ』で有名な井上蒲鉾店に行って来ました。



めしや大磯港に早めに着いたので散歩を兼ねて行ってきたこのがこちらです。片道５分ちょいだったと思います。

井上蒲鉾店は、さつまあげ、はんぺん、かまぼこの３本柱の練り物製造販売店ですが、圧倒的に『さつまあげ』が人気のようです。



『さつまあげ（２０枚）』１４００円を購入



１０枚７００円、２０枚１４００円、３０枚２１００円です。枚数が増えても安くならないところが老舗の強みでしょうか？（笑）



手作り無添加の小判型のさつまあげです。練ったグチとタラの身を植物油で揚げています。赤いものが見え隠れしていますがニンジンのようです。

塩気も丁度良く噛むと魚の旨味と甘味が出てきます。



『はんぺん（５枚）』１２５０円を購入



５枚１２５０円、１０枚２５００円、１５枚３７５０円です。



はんぺんにしては１枚２５０円と高価ですが、グチのみを使った手作り無添加です。
普通のはんぺんとは違います。どちらかというとカマボコのうな感じですが、プリンプリンの食感も良いです。



『蒲鉾（１本）』１０００円を購入



これも高価ですが極上蒲鉾です！普通の蒲鉾とは食感が違います！

魚の旨味がいっぱいです。うんまい！



手作りで無添加だと値段が高くなっちゃうのはしょうがないのでしょう。こちらもグチの身だけで作っているようです。



『さつまあげ』は早く行かないと売り切れちゃうのでご注意くださいませ（笑）



【大磯　井上蒲鉾店】

神奈川県中郡大磯町１３０６

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　８：３０～１７：００

定休日　水曜日、毎月2回火・水連休

駐車場　あり



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2010/11/22 (Mon) ベーコン専門店 Bacon ／北軽井沢

北軽井沢のベーコン専門店『Bacon』でベーコンを買って来ました。



以前は自家製ベーコンを使った料理を中心としたドッグカフェ風のレストランで何度かお邪魔しましたが、数年前からベーコン専門店になりました。自家製ベーコン製造直売です。






久しぶりの訪問で店内は改装されていました。オーナーは犬好きで看板犬のコーギーが２匹います。



【ベーコンの製法等をＨＰから抜粋しますと・・・】

乾塩法という古典的な製法で、塩や香辛料をブレンドしたものを肉にすり込み１週間熟成した後、サクラチップで約２４時間燻製しているとのことです。

１ｋｇの肉は完成時には７００ｇになるそうで、これが旨味の塊です。過熱せず、そのまま生で食べられます。



さて、今回は群馬県産やまと豚を使ったベーコンを購入してきました。
やまと豚はキメ細かい肉質と口溶けの良い脂身が特徴とのことです。


『やまと豚ベーコン（２５０ｇ）』１５００円






保存料、添加物は一切なしの本格派ベーコンです。スライスして、そのまま食べても美味しいですが、料理向けですね。



『やまと豚 ロースベーコン（１００ｇ）』９００円



ロースハムに似ていますがロースハムより味わいと燻の香りが良いです。スライスしてあるので酒のつまみです。



『やまと豚 肩ロースベーコン（１００ｇ）』８００円



こちらもこのまま酒のつまみ（笑）肩ロースも味わい深くて美味しいです。

ロースより肩ロースの方が好みでした。



他にもイノシシのベーコンなど興味深い商品もありました。地元吾妻産イノシシ（通称：アガシシ）


とても気さくなオーナーです、話しが弾めばベーコンを使った料理方法や地域情報なども教えてもらえるかも。



【ベーコン専門店 Bacon】

群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原１４５１－８

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１０：００～１７：００

定休日　木曜日（７月中旬～８月末は無休、１～３月は火・水・木曜日休）

駐車場　あり



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2010/09/23 (Thu) 角上魚類 にぎり寿司／前橋市

新潟県は寺泊に本店を構える『角上魚類』、新潟に魚介類を買いに行こう！となると必ず角上にも寄ります。他のお店も順番に寄るのですけど。

よく考えてみると群馬にも前橋と高崎に２店舗あるのです（笑）

休日のランチを楽しんだ後は『角上魚類 前橋店』で買い物をして帰ることが多いのですが、目当ては鮮魚です！新潟まで行かなくても新鮮な魚介類や刺身が買えるのです。

もうひとつの目当ては『寿司』です！魚屋さんの寿司ですからネタの鮮度には間違いはありません。ちらし寿司も巻寿司もありますが、今回は握り寿司を買って来ました。


『さんま寿司』３８０円



今年の秋刀魚は高いと言われてましたが、生秋刀魚は１匹１００円で売られていました。なので寿司コーナーに秋刀魚の寿司があるのでは？と期待度マックスで見てみるとありました！今年、初秋刀魚です。北海道産です。



シャリは器械が握ったものですが、ここは魚屋が本業ですし、価格も１００円寿司並なので拘りませんが普通に美味しいです。



ネタの秋刀魚は、もちろん新鮮です。脂ののりもほどよく美味しかったです。



『にぎり寿司 １０貫』１０００円






中トロ、帆立、、判別不可能な白身を２貫、頂きましたが、どれも新鮮で美味しかったです。












特に中トロは溶けてなくなりました（笑）


このネタの種類で１貫平均１００円ですから安いと思います。普通のお店だったら中トロ２貫だけで５００円くらいするでしょう。



【角上魚類 前橋店】

群馬県前橋市荒牧町７７５－７

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１０：００～１９：３０

定休日　不明

駐車場　あり



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2010/06/28 (Mon) 登利平 原町店 上州御用鳥めし／東吾妻町

群馬県民のソールフードといえば『登利平の弁当』です。

そうですよね？群馬のみなさん？（笑）

その『登利平』が田舎である我が町にオープンしました♪






今日はオープン２日目ですが車誘導の警備員もいます。

話を聞くと、昨日のオープンには長蛇の列が出来たらしいです。



登利平は鳥を使ったお弁当で有名ですが、人気は『上州御用鳥めし』でしょう！

今日はその『上州御用鳥めし松弁当』７８０円を買って来ました。





柔らかい薄切りの鳥むね肉とジューシーな鳥もも肉がほどよい甘さのタレで焼かれています。それがご飯の上に載ると鶏の旨味とタレが染込んで旨いのです。



『ソースかつ弁当』８５０円






普通『ソースかつ』と聞くと豚かつでしょうけど、これは鳥むね肉のカツです。柔らかいので知らないで食べたら豚肉と思って食べちゃうかも（笑）



あとね『焼鳥』も買ってきました（笑）






左から・・・つくね串、ネギもも串２本、皮串２本



『なん骨串』１１０円



これは塩味です。

登利平 原町店

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2010/05/27 (Thu) 崎陽軒 Pasar三芳店 シウマイ弁当／埼玉県三芳町

新横浜から新幹線で出かけるときは決まって崎陽軒の「シウマイ弁当」と缶ビールでした。なぜか新幹線の車内で食べる弁当は旨かったです。
そんな想い出のシウマイ弁当 が関越道の三芳ＰＡにある『崎陽軒Pasar三芳店』で買うことができる！

なので神奈川から群馬への帰り道、圏央道の鶴ヶ島ＪＣＴから群馬方面に向かわず反対方向の東京方面にニヤニヤしながら向かいました（笑）



まず到着して残念なお知らせが・・・。
Pasar三芳の入口に まさかの写真禁止マークを発見して少しテンションが下がりました（笑）


崎陽軒の売場はKIOSKと違ってオシャレでお姉さんも美人だ（たぶんｗ）
テンションが戻ったので「シウマイ弁当」の他に「特製シウマイ６個入」も購入しました。



「シウマイ弁当」７８０円






崎陽軒の定番のお弁当ですね！中身はシウマイ５個、唐揚、玉子、かまぼこ、マグロの焼物、タケノコ煮、あんず・・・。俵のご飯に青梅が載って昔と変わらない姿です。

まずはシウマイ。温めなくても十分美味しい♪昔から変わらない味！

唐揚、玉子、かまぼこ・・・ごく普通（笑）

マグロ・・・ショッパイ（笑）

このタケノコは甘ショッパイ味が昔から好物なのです。ちょっと味が濃い？もしくは私の味覚が変わったのか？今日はビール飲んでないから（笑）

最後のデザートにあんず（笑）ふだんこんなモノ好んで食べないんだけどシウマイ弁当のときは別格。何故か甘酸っぱくて美味しく感じる（爆）

美味しゅうございました♪



「特製シウマイ６個入」６８０円






いつものシウマイより大きめの特製シウマイ。さすが特製の冠をつけたシウマイだけあって美味しい！温めたらもっと違いが分かると思う。肉が違う！？脂身が多めに入っているのか？帆立の貝柱が多く入っているのか？

お土産にするなら間違いなくコッチだと思う。



【崎陽軒 Pasar三芳店】

埼玉県入間郡三芳町大字上富 三芳PA（上り）　Pasar三芳内

TEL　[phone]

営業時間　９：００～２１：００



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