2010/03/27 (Sat) らーめん屋 我礫 中華そば／前橋市

前橋は『らーめん屋 我礫（ガレキ）』に行って来ました。






メニューです



中華そば（塩、醤油、白しょうゆ）と味噌らーめんですね。

細麺、太麺の選択と茹で加減の指定も可能ですね！




『中華そば（白しょうゆ）中盛』７５０円をお願いしました。



チャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、ネギが載ってます。

チャーシューは歯応えがありジューシー。メンマはコリコリした塩味です。


スープは見たとおり透明のスッキリ系です。

動物系の風味が前に出ていますが、節、煮干の風味も少し。

香味油は少なめでアッサリしていますが旨味は十分感じました。

もう一味何かを感じましたが何かは不明です。




麺は太麺をチョイスしました。中盛（1.5玉）で２００ｇあった感じです。



平打ちのうどんの様な極太麺です！

モッチリ弾力のある麺は、ややカタメの茹で加減でした。

中盛（1.5玉）１００円増し、大盛（2玉）２００円増しです。




相方の『中華そば（塩）』６００円です。



同じくチャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、ネギが載ってます。


スープは同じくスッキリ系で、梅昆布茶のような味がします！

やっぱり梅の味がしますね！

塩ダレに梅を使っているのか？どうなのか？（笑）


スープに緑の粉が浮かんでいます。どうやら「青じそ」の粉末のようです。



私的に佐野ラーメンより旨味が強いかと感じましたが。

アッサリ系のラーメンが好きな方は是非！





『餃子』３００円です。



小ぶりな餃子が６個。




らーめん屋 我礫

群馬県前橋市上小出町３－４０－１０

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００

定休日　水曜日

駐車場　８台



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