2011/10/01 (Sat) 大地堂 ベーカリー／蒲生郡日野町

日野町にある『大地堂』に行ってきました。



大地堂は日野町の昔ながらの雰囲気のある通りにあるベーカリーです。

営業日は金土日月の４日間。自家栽培する小麦を石臼で挽いてパンを作っています。なので、営業日以外は農作業などしているようです。



『全粒粉のシンプルパン』２５０円






試食にバターや鹿肉のペーストをのせて頂きましたが美味しかったので即購入（笑）

噛めば噛むほど小麦の味がする美味しいパンです。



『大豆と胡麻のブロート』２５０円






大豆やゴマが入ったパンです。コリコリした大豆の食感が楽しめます。

大豆もゴマも自家栽培しているとのこと。



『ミッシュシュタンゲ』３２０円






レーズン、クルミ、あんずが入ったライ麦パンです。

クルミの食感とあんずの甘酸っぱさのあるハード系です。



『スコーン』２５０円



２個入りで、プレーンとクルミレーズン２種類でした。

バターとか使っていないくらい素朴な感じですが優しい甘みのスコーン美味しいです。



大地堂のパンは素朴な感じのするものが多いですが、小麦の風味が楽しめて美味しいです





【大地堂】
滋賀県蒲生郡日野町村井1377
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 [月 金]12:00～20:00　[土・日]10:00～18:00
定休日　火・水・木曜
駐車場　あり