2011/10/03 (Mon) 自然派パン工房 ふるさとの道／東近江市

東近江市の『自然派パン工房 ふるさとの道』に行ってきました。



自宅の片隅を改装したような小さなお店ですが、国産小麦と天然酵母の無添加パンを作る健康志向のパン屋さんです。


年配のご夫婦でお店をされてるようで、奥様が優しく丁寧にパンの説明をしてくれました。


ひとつひとつがずっしり重く大きいので、たくさん買っても食べ切れそうもなさそうです。色々欲しかったけど２個だけ購入してきました。



『ごま』３６０円



黒胡麻が練り込まれた生地に炒り豆、角切りのサツマイモ、チーズが入ったパンです。



ほとんど店ではサツマイモが甘く煮てあったりするのですが、このパンはサツマイモがそのまま入っているので自然の味わいです！

パンの風味とそれぞれの素材の味が喧嘩することなく仲良くパンを美味しくしています。



『ひまわりの種のパン』４５０円



７種類の木の実と５種類のドライフルーツがたくさん入ったパンです。輪切にすると断面に色々な素材たちが出てくるので楽しいです



パンの周りに散りばめられたヒマワリの種が香ばしい！そして木の実たちの食感とドライフルーツの酸味でとても美味しいです！



天然酵母のパンですが、特有の酸味がなく食べやすいと思います。そのままでも美味しいですが、トーストすると最強です！



毎日つくるパンと日替わりでつくるパンがあるようなので、必ず欲しいパンに逢えるとは限りませんが、どのパンも美味しいはず。




パンが大好きな方にオススメしたい素朴で温かみあるパンです！



【自然派パン工房 ふるさとの道】
滋賀県東近江市五個荘七里町325-5
ＴＥＬ　[phone]
営業時間  11:30～18:00頃（売切れ次第終了）
定休日　月曜日・火曜日
駐車場　なし



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