2010/11/22 (Mon) 麺家 おとみ 初号機・弐号機／高崎市

高崎の『麺家 おとみ』に行って来ました。






外の電光掲示板には『国産の豚骨を24時間炊き込んだ濃厚とんこつ・・・』の文字が流れ、期待が持てます。


店内は木製のカウンターやポスターなどレトロな感じです。




メニューは・・・



零号機（あごしょうゆ）・・・普通麺
初号機（とんこつ）・・・細麺
弐号機（しょうゆとんこつ）・・・細麺
参号機（みそとんこつ）・・・中太卵麺


そして遂に！『四号機』が完成したそうで塩ラーメン６５０円です。



四号機発進！だそうです（笑）

こりゃーエヴァンゲリオンですね（笑）　たしかに店内にはエヴァグッズが（笑）



さて、注文ですが『初号機』６５０円をお願いしました。



載せ物はチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、糸唐辛子で赤いドンブリになかなかのビジュアルでございます。


チャーシューは味付けは薄めで柔らかでした。





メンマは太い四角で甘さのある醤油の味付けでしょうか。



シャクシャクっとした食感も良く美味しいメンマです！

スープは濃い目で背脂が入ることで、さらにコッテリ感があります。なかなか美味しいスープですよ！



麺は細麺です。



特記することはないのですが、湯で加減の指定ができます。はじめてだったので指定なしでお願いしましたが丁度良いカタサの茹で上がりでした。

それと替玉は１００円ですが、普通麺、細麺、中太卵麺から選ぶことができます。茹で上がると湯切りの網から直接ドンブリにインしてもらいます。（カウンター席の場合）　テーブル席の場合はどうすんだ？（笑）お皿か？小ドンブリか？



相方は『弐号機』７００円です。



トッピングは初号機と同じで、スープは豚骨魚介の醤油味になります。

好みですが、こちらもなかな美味しいですね。



『餃子』３００円



こちらは大きさと個数ともに普通の餃子だと思われます。ただ３００円ですから若干安めだと思います。


最後になりましたが店主さん１人で営業していました。接客や調理も丁寧な感じを受けました。お会計のときに2050円だったのですが『お待たせしちゃったんで2000円でいいです。』と、チョット気風の良さも感じられて小さなことですが好印象です。


今年の６月末にオープンして約半年のお店ですがお昼時は、ほぼ満席状態で人気が出てるようです。



【麺家 おとみ】

群馬県高崎市中居町４－７－５

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～１４：３０　１８：００～２４：００

定休日　月曜・第２・第４火曜



←美味しい香りが出ちゃうかも？