2010/09/02 (Thu) 一合舎 高崎店 醤油豚骨らーめん／高崎市

高崎の『ぞうさんラーメン』がすっかり改装されてオサレな建物に変身しまして『一合舎 高崎店』となりました。



さすが『一合舎』といった感じの建物になりましたね！店内もオサレです！





メニュー



前橋店とほぼ同じに見えますが、違いは味噌があること、黒味噌がないことでしょうか？





今回は『豚骨が食べたい！』という思いで、こちらを訪問しました。

一合舎オススメの『特一合舎（醤油）』９００円をお願いしました。



説明すると『醤油豚骨らーめんの全部載せ』ということです。載せモノは、チャーシュー３枚、メンマ、味玉、うずら、ほうれん草、海苔５枚、ネギになります。

チャーシューは食べ応えあるタイプのバラロールです。家系では珍しいメンマも美味しかったです。

スープは写真では茶色が濃いですが、もう少し白い色でした。とてもクリーミーでまろやかで、家系のスープの中でも上品な位置付けになると思います。カエシも控えめで旨いです！



麺は家系でよくあるタイプの中太麺です！



家系でよくある、麺の硬さ、味の濃さ、油の量の指定ができるのかは不明です。（特に表記はありませんでした）



相方は『餃子セット』９９０円です。

醤油豚骨らーめん（うずら増し１００円）、餃子、ライス、お新香がセットになったものです。これはＣＰ高いです！





餃子はシェアして



ライスとお新香は私が食べましたけど（笑）餃子も美味しかったです。



前橋のお店も何度か行きましたけど、味は勿論のこと、接客もとても良かった記憶が強く残っているので、高崎店の接客が普通のラーメン屋さんであることが少し残念でした。とは言ってもラーメンの味もお店のセンスも良かったです！



【一合舎 高崎店】

群馬県高崎市飯塚町８１１－９

ＴＥＬ　[phone]

営業間　１１：００～２６：００

定休日　年中無休

駐車場　あり（数台）



←美味しい香りが出ちゃうかも？