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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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高崎の『ぞうさんラーメン』がすっかり改装されてオサレな建物に変身しまして『一合舎 高崎店』となりました。

一合舎 高崎店

さすが『一合舎』といった感じの建物になりましたね!店内もオサレです!

一合舎 高崎店



メニュー

一合舎 高崎店 メニュー

前橋店とほぼ同じに見えますが、違いは味噌があること、黒味噌がないことでしょうか?

一合舎 高崎店 メニュー



今回は『豚骨が食べたい!』という思いで、こちらを訪問しました。

一合舎オススメの『特一合舎(醤油)』900円をお願いしました。

一合舎 高崎店 特一合舎(醤油)

説明すると『醤油豚骨らーめんの全部載せ』ということです。載せモノは、チャーシュー3枚、メンマ、味玉、うずら、ほうれん草、海苔5枚、ネギになります。

チャーシューは食べ応えあるタイプのバラロールです。家系では珍しいメンマも美味しかったです。

スープは写真では茶色が濃いですが、もう少し白い色でした。とてもクリーミーでまろやかで、家系のスープの中でも上品な位置付けになると思います。カエシも控えめで旨いです!



麺は家系でよくあるタイプの中太麺です!

一合舎 高崎店 中太麺

家系でよくある、麺の硬さ、味の濃さ、油の量の指定ができるのかは不明です。(特に表記はありませんでした)



相方は『餃子セット』990円です。

醤油豚骨らーめん(うずら増し100円)、餃子、ライス、お新香がセットになったものです。これはCP高いです!

一合舎 高崎店 醤油豚骨らーめん(うずら増し)



餃子はシェアして

一合舎 高崎店 餃子

ライスとお新香は私が食べましたけど(笑)餃子も美味しかったです。



前橋のお店も何度か行きましたけど、味は勿論のこと、接客もとても良かった記憶が強く残っているので、高崎店の接客が普通のラーメン屋さんであることが少し残念でした。とは言ってもラーメンの味もお店のセンスも良かったです!



【一合舎 高崎店】

群馬県高崎市飯塚町811-9

TEL 027-363-1010

営業間 11:00~26:00

定休日 年中無休

駐車場 あり(数台)



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