2011/08/14 (Sun) 手打うどん 田村 さぬきうどん／香川県綾川町

香川うどんワールドの人気アトラクション『手打うどん 田村』に行って来ました。



うどん屋にあれえない行列を発見したので並んでみた店は綾川町の『手打うどん 田村』。

１２時半ごろに行列に並んだのですが、私の前方には３０人、そのご後方には約２０人の列。閉店時間の１３時を見計らったように最後尾の客に『本日の営業終了』の札を渡してました。



メニュー



うどん小１５０円、うどん大２５０円、ちくわ６０円、てんぷら５０円、あげ５０円、生卵４０円、温玉９０円・・・価格は安いです！


セルフの店なのですが、うどんをドンブリに入れられて渡されると同時に『温かいのが食べたければ自分で温めて！』と支持を受けます。セルフの店は何店舗か経験しましたが、ここまで横柄なサービスな店は初めてです。むしろ今まで食べ歩いた店の中でここまでの店はなかったでしょう（笑）

ちなみに『だし』は終了したので『醤油をかけるだけになる』ということを了解の上で注文したのですが・・・。


生姜は自分でおろすのは承知していましたが、ネギがないので自分の前の客がネギがないけど欲しいと尋ねると『ネギはありません！』の一点張り（爆）　一応、営業時間中なのだからネギくらい出して欲しいですよね。どこまで殿様商売なのか呆れました（爆）

お会計も適当で、うどんを打っているオッチャンが現金のやりとりをしていましたが手は洗わないです（笑）


席は１０人座れるかどうかのテーブルとカウンターが少しあるだけで、座れない客は適当に立ち食いしてました。



『うどん小＆温玉』２４０円にしてみました。温玉は冷蔵庫から自分で出して申告制です。



うどんをてぼで自分で温め、自分で温玉を割り入れ生醤油をかけました。先ほど言ったようにネギはなく、生姜はおろすのが面倒でパス（笑）

温玉のコクと醤油が合う！うどんもモッチリしていてそこそこ旨かったです！



相方は『うどん小＆生卵』１９０円



てぼで温めて、生卵を割り入れ、生姜をすりおろし、生醤油をかけます。結論として生卵でも温玉でもどちらでも旨いですね。



ちなみに『いらっしゃいませ、ありがとうございました』もなかったです。自分で器をかたずけながら『ごちそうさまでした』と言っても返事もなく無言・・・。


味は良いのですが、もう少し当たり前なサービスをどうにかして欲しかったです。セルフで安いのでしょうがないのでしょうか・・・。

閉店間際になると天麩羅は売り切れ、だしは終了、ネギは出してくれない・・・。なので早い時間に行くのが良いと思います。



もう一度言います！当たり前のサービスはしてくれ！ネギくらい追加で切ってくれ！

コレだけの事ですが、もっと違った味に感じたに違いありません！

だた、ここで勉強になったのは讃岐うどんを食べ歩く楽しさが増えたことです。

お店によってサービスが違うこと。それは、うどんの味の他に人間性であったり、雰囲気であったり、名物キャラがいたり、店によって特徴があることです。


だから讃岐うどんは面白いのかもしれないです。



【手打うどん 田村】
香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
ＴＥＬ [phone]
営業時間 9:30～13:00（麺終了次第）
定休日　日曜・祝日
駐車場　あり