2010/02/25 (Thu) ラーメン・ギョウザ 金春 サンマーメン／前橋市

前橋の『金春（コンパル）』に行って来ました。



『サンマーメン』７５０円です。



最初に言っておきますが ”サンマは入っていません”（笑）


スッキリ醤油味のスープに餡かけが載るタイプのラーメンです！

餡はモヤシ、キャベツ、ニンジン、赤ピーマン、ホウレン草、豚肉です。

野菜の旨味たっぷりの甘味がある餡ですね。



麺



ストレートの中太麺です。湯で加減は若干柔らかめですが中太なので

気にならない程度ですね。


食べていくにつれ、餡がスープに溶け込んで旨いです！




『餃子』４００円



皮はモチモチ、焼き目はパリパリしてナイスな食感です。

ニンニクと生姜が強く効いていて、甘味もありウマイです！


この餃子いい！ビール飲みたくなる！（笑）




メニューは豊富です。












ラーメン・餃子 金春（コンパル）

群馬県前橋市上青梨子町１６７－２

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～２０：３０

定休日　火曜日

駐車場　約１０台



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2010/02/24 (Wed) 金春（コンパル） トマトラーメン／前橋市

トマトラーメンが食べたい！と叫ぶ人が約１名出ましたので、

前橋の『金春（コンパル）』に行って来ました。



なかな綺麗なお店です。店内も綺麗で素敵な写真がいっぱいです。




では、メニューをどうぞー。









『トマトラーメン』８８０円です。



刻んだトマト、アサリ、エビ、溶き卵で構成されたスープに粉チーズが

降り掛けられ、パセリが載っています。


スープはラーメンと言うよりイタリアンな感じが強いです。

トマトの旨味と酸味が粉チーズに合います。やっぱりイタリアンかも（笑）


辛さはメニューにあるように小辛です。誰でも食べれるレベルですので、

タバスコを入れて辛さを増したい方もいるでしょう。

だけどタバスコはありません（爆）




麺



ストレートの中太麺です。湯で加減は少し柔らかめでした。


このトマトラーメンは侮れない味ですよ！





ラーメン・餃子 金春（コンパル）

群馬県前橋市上青梨子町１６７－２

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～２０：３０

定休日　火曜日

駐車場　１０台くらい



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2010/02/22 (Mon) 和歌山っ子 中華そば／前橋市

群馬で和歌山ラーメンはここだけ『和歌山っ子』に行きました。



和歌山ラーメンって濃厚でコッテリしてて好きなタイプなんです。



ランチメニューです。



すごくお得なセットメニューになっています！



『ぶためしランチ』（あっさりラーメン・ぶためし・ドリンク）６８０円を・・・

中華そばに変更１００円＋味玉１００円にしました。計８８０円。



『中華そば＋味玉』です。



載せものはチャーシュー、味玉、メンマ、花形かまぼこ、青ネギです。

和歌山ラーメンの特徴はナルトじゃなく、花形のカマボコです！


スープはコッテリと言えど油ではなくコラーゲン質のコッテリ感で、

あと味はスッキリしている感じです。トンコツ、鶏ガラを長時間炊き

上げた旨味いっぱいのスープです。




カタメでお願いした麺



カタメでお願いしたストレート細麺はパツンッとした歯切れ感と

喉越しも良く、スープが絡みます。




セットの『ぶためし』です。



柔らかチャーシューに甘辛ダレの染込んだごはんが旨いです。





和歌山っ子

群馬県前橋市茂木町２３９－１７

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００
　　　　　　　（土、日・祝は１１：００～２２：００）

定休日　月曜（祝日の場合、翌日休み）

駐車場　１２台



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2010/02/19 (Fri) 担担麺専門店 たんさゐぼう 担担麺 桂／前橋市

オシャレな担担麺専門店『たんさゐぼう』に行って来ました。



店内は黒いテーブルに赤と白の椅子、ポットは赤、ティッシュＢＯＸは白

メニュー立ては赤。黒、赤、白の３色を基本にオシャレですね。




メニューです。選択と集中！



季節により変わるメニューがあります。



『担担麺 桂（大）』８５０円をお願いしました。



丁寧な作業で最後に擂りたてのゴマがかけられ登場したトンコツベース

の白濁したスープの担担麺。

四川風の清湯より濃厚な白濁スープにゴマの香りが漂います。

麺の上にはスパイシーな香りの挽肉。そしてシャキシャキのネギが

載っています。そして芳醇な香りの京都の高級ラー油を使用している

のが桂（かつら）なのです。


スープはマイルドで上品な辛さなので人気の理由はここにありそうです。

辛さが欲しい人はテーブルのラー油や別注のＸＯ醤（５０円）を入れると

良いでしょう。




ストレ－ト細麺



麺はストレートの細麺です。麺の湯で加減が指定できます。

細麺なので濃厚スープがよく持ち上がります！


麺が食べ終わったスープにライスを入れたい（笑）




『ココナッツクレームブリュレ（セット）』３００円（単品３５０円）



バーナーでキャラメリゼされたクレームブリュレは５分間冷却されて、

粉砂糖がふりかけられ登場します。


焦げた砂糖のパリパリ感と香ばしさ、カスタードのなめらかさと甘さが

対称的で美味しかったです！





担担麺専門 たんさゐぼう

群馬県前橋市上小出町１－８－２７

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：００～１５：００　１７：３０～２１：００
　　　　　　　（日・祝は１１：００～１５：００のみ）

定休日　月曜、第一日曜

駐車場　９台



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2010/02/16 (Tue) 麺処 くいしん坊 もやしあんかけらーめん／中之条町

中之条町の人気店『麺処 くいしん坊』に行って来ました。



中之条駅前のラーメン屋さん。今日のお昼も満席でした！



まずはメニューをどーぞ。



どれにしようかなぁー（笑）




『もやしあんかけらーめん』６００円をお願いしました。



もやしあんかけ、チャーシュー、半味玉、紅生姜、ネギが載っています。

あんかけは殆どモヤシですが、玉葱、キャベツも入っていました。


あっさりスープに炒めた野菜のあんかけが、いやぁー旨いです！

モヤシがシャキシャキしているのが良いですね。


紅生姜を少し一緒に食べると合いますね！チャーハンに紅生姜を

付けると美味しいのと同じ感覚でしょうか。旨いっ！




麺



中細ストレート麺です。あんかけスープが絡み美味しいです。


たぶん味噌ラーメンは中太縮れ麺、醤油や塩は中細ストレート麺に

分けているかと思われます。





相方は『赤鬼味噌らーめん』７５０円



辛味のスパイスが絶妙な味噌ラーメンです。

チャーシュー、野菜（もやし、キャベツ、ニンジン）、コーン白髪ネギ、

糸唐辛子が載っています。


麺は黄色い中太縮れ麺になります。





『黒豚餃子』４５０円



ここへ来たら黒豚餃子が美味しいです！

中から肉汁がドバっと出てきて旨いですよー。





麺処 くいしん坊

群馬県 吾妻郡中之条町 伊勢町８５０－５

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　１１：３０～２４：００（Ｌｏ２３：３０）

定休日　不定休

駐車場　１０台



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2010/02/13 (Sat) 全力少年 つけめん／高崎市

高崎は『めん処 全力少年』に行って来ました。



『全力少年』とても素敵な屋号です！




メニューはこちら



前回は『つけ麺』を食べろ！と皆さんに怒られたので（笑）



『つけ麺』７８０円です。



アツアツで登場しました！ほんと火傷に注意です。


トッピングはチャーシュー、半味玉、メンマ、水菜、海苔、ネギです。

しかし大きなチャーシューです。

このチャーシューは味が付いてないので、スープに浸すと最強です！

味玉もトローリ良い感じです。これまた味は薄めです。



つけ麺のスープです



スープは豚骨魚介で、魚介が前面に強く出ています。スープ表面には

適度な量の背脂が浮いています。とても濃厚で美味しい。


最後はスープ割をお願いしましょう！




麺はトッピングに隠れてしまってますが・・・



中華そばの太麺より太い角麺です。

あつ盛りで注文しています。


好みのあるでしょうが『中華そば』より『つけ麺』がお勧めです。




めん処 全力少年

群馬県高崎市綿貫町７８２－１１

ＴＥＬ　[phone]

営業時間　平日　１１：００～１５：００　１７：００～２２：００
　　　　　　土日祝 １１：００～２２：００

定休日　無休

駐車場　８台



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