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群馬中心のグルメブログです! もしかしたらラーメン中心のブログです(笑)
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2日連続で『中国ラーメン 揚州商人』に行きました。

中国ラーメン 揚州商人




ランチメニューです。

中国ラーメン 揚州商人

肝心な価格が写ってません。ドンマイ(笑)




相方が注文した・・・

『タンタン麺』杏仁豆腐のランチセット950円です。(単品880円)

中国ラーメン 揚州商人 スーラータンメン

具材は挽肉、ほうれん草、ザーサイです。


スープはゴマの風味が強く、プラス味噌っぽいコクのある味で、

とても濃厚なスープです。辛さは程よい辛さだと思います。

激辛メニューがレベル5に対して、タンタン麺の辛さレベルは2です。




麺は『刀切麺』です。(写真は揚州商人ラーメンです)

中国ラーメン 揚州商人 刀切麺

極太のモチッとした麺はコクのある辛いスープに合いますね!




ランチセットの『杏仁豆腐』です。

中国ラーメン 揚州商人 ランチセットの杏仁豆腐

ランチセットですので量は少なめですが、この杏仁豆腐は絶品です!

薄めのサッパリしたシロップの下にはゴマ豆腐のような硬さのある

杏仁豆腐。とても濃い味で美味しいです。


ランチに行ったら杏仁豆腐のセットをお勧めします。




中国ラーメン 揚州商人

神奈川県相模原市中央4-2-6

TEL 042-750-9322

営業時間 11:00~翌4:00

定休日 なし

駐車場 23台(共有)



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昨日に引き続き『中国ラーメン 揚州商人』第2話です!

中国ラーメン揚州商人

この写真はコンデジで撮影しました。我ながら良く撮れています(笑)

手振れしないように電柱に抱きつきながら撮りました。




メニューの一部です。

中国ラーメン揚州商人 メニュー




麺の種類が選べることは昨日説明しました。

中国ラーメン揚州商人 麺の種類

昨日の記事を見ていない、あなたの為におさらいすると・・・


麺は極太の『刀切麺(とうせつめん)』、細麺の『柳麺(りゅうめん)』の

2種類から選択します。


通訳すると・・・太麺、細麺から選べます。




『エビワンタン麺』880円を相方がチョイスしました。

中国ラーメン揚州商人 エビワンタン麺

エビワンタン、半茹で卵、メンマ、ほうれん草、ネギが載っています。


スープは透明な清湯スープがベースの塩味です。

旨味がしっかり出ていてコクがあり旨いです!



これが『刀切麺』です。(写真は揚州商人ラーメンです)

中国ラーメン揚州商人 刀切麺

生地のかたまりを刀で削る刀削麺は有名ですが、のばした生地を刀で

切った麺を名付けて刀切麺だそうです。

かなり極太の麺です。ほうとう、きしめんの類の太さです。

これが、モチッとした歯応えと少し粉っぽい感じとで美味しいです!



今日の記事をご覧の方のみ特別に餃子をお見せしましょう(笑)

中国ラーメン揚州商人 餃子

『餃子6個入』350円です。



ちょっとお気に入りの店になりました!

『中国ラーメン揚州商人』のお話しは明日も続きます(爆)

えぇぇっ!明日もかよぉーって言わないで見にきてね!




中国ラーメン 揚州商人

神奈川県相模原市中央4-2-6

TEL 042-750-9322

営業時間 11:00~翌4:00

定休日 なし

駐車場 23台(共有)



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前から気になっていたお店

『中国ラーメン 揚州商人』に行ってみました。

中国ラーメン揚州商人

点心のメニューもありますが麺が中心のお店です。

店員さんは中国の方のみでしょうか?少し言葉が聞き取りづらい

ところもありましたが、とても親切で好印象でした。



メニューの一部です。

中国ラーメン楊州商人 メニュー

めっちゃラーメンの種類があります!20種類以上です!



そして麺の種類が選べます。

中国ラーメン揚州商人 麺の種類

麺は極太の『刀切麺(とうせつめん)』、細麺の『柳麺(りゅうめん)』の

2種類から選択します。


通訳すると・・・太麺、細麺から選べます(笑)




初めて来たので屋号が付いたラーメン

『揚州商人ラーメン』760円を刀切麺でお願いしてみました。

中国ラーメン揚州商人 楊州商人ラーメン

チャーシュー、メンマ、ほうれん草、クコの実が載っています。

チャーシューは厚切りのバラ肉で角煮のような食感です。


スープは中国料理ではオーソドックスな透明スープの清湯がベースに

なっているようです。予想以上の美味しさです!

スープに浮いているのは背脂じゃなくコラーゲンです。




これが『刀切麺』です。

中国ラーメン揚州商人 刀切麺

生地のかたまりを刀で削る刀削麺は有名ですが、のばした生地を刀で

切った麺を名付けて刀切麺だそうです。

かなり極太の麺です。ほうとう、きしめんの類の太さです。

これが、モチッとした歯応えと少し粉っぽい感じとで美味しいです!


注文するラーメンに合わせて刀切麺、柳麺を選択すると良いですね。




中国ラーメン 揚州商人

神奈川県相模原市中央4-2-6

TEL 042-750-9322

営業時間 11:00~翌4:00

定休日 なし

駐車場 23台(共有)



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今年最初のラーメンは『味楽留(みらくる)』に行って来ました。

黄色い店舗は金運アップ!そしてミラクルな年になりますように!

前橋とんこつ 味楽留

今や年明けのラーメン屋さんも初詣に行くみたいなものです(笑)




メニューはこんなです。

前橋とんこつ 味楽留 メニュー




『みらくるらぁめん+味玉』600円+100円をお願いしました!

味楽留 みらくるらぁめん

載せものはチャーシュー、味玉、きくらげ、海苔、青ネギです。

厚みのあるバラチャーシュー美味しいです!


クリーミーでマイルドなスープ!豚の旨味に醤油ダレ!

やっぱりここへ来て良かった♪



麺はカタメでお願いしました。

味楽留 麺

ストレートの細麺です。プツっとカタメを確かめながら頂きます。



もちろん替玉もします。150円です。

味楽留 替玉

いつものように替玉したら、ニンニク、紅生姜、辛子高菜を入れて

味の変化を楽しみます!

最近、辛子高菜の辛さがお気に入りです。



餃子は350円です。

味楽留 餃子

この餃子も美味しいですよ。水餃子もあります!




前橋とんこつ 味楽留(みらくる)

群馬県前橋市総社町総社2882-2

TEL 027-251-2969

営業時間 11:30~15:00 17:30~22:00

定休日 木曜日

駐車場 6台



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年末に食べた最後のラーメンです。

『ばりきや』にいってきました。

ばりきや




『ばりこてめん』700円

ばりきや ばりこてめん

チャーシュー、半熟煮玉子、きくらげ、もやし、ネギが載ります。

もやしの上に載っているのは辛味噌です。


マイルドな豚骨スープに辛味噌と香味油が良く合います。




替玉は150円です。

ばりきや 麺

麺は細い博多麺です。いつもバリカタでお願いしています。




『特製餃子』280円

ばりきや 特製餃子

肉とキャベツとニンニンクが入った餃子です。

ニンニクがダメな方には博多一口餃子も同価格であります。





ばりきや

群馬県高崎市問屋町1-6-13

TEL 027-370-5556

営業時間 11:00~翌2:00

定休日 年中無休



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年末に行った『焼津おさかなツアー』で

東名高速下り線の富士川SAに寄りました。

富士川SA(下り)からの富士山
             2009年12月30日 AM7:00頃撮影

富士山を気軽に撮るには良い場所です。




それで朝食に『エビフライ丼』を食べました。

富士川SA(下り) エビフライ丼

見た目は海老が大きいのに中身が少ない感じ・・・。

どこに行っちゃったんだろ?(爆) 味は普通でした(笑)


まあスナックコーナーの食事ですからねー。




相方は『桜海老かき揚げうどん』みたいなやつ(笑)

富士川SA(下り) 桜海老かき揚げうどん

普通な感じのかき揚げうどんですね。

良く見るとうどんの汁が白い!静岡は関西ダシなのかな?


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