2012/02/26 (Sun) 美熊家 高崎店 横浜家系ラーメン／高崎市

高崎市の横浜家系ラーメン『美熊家』に行ってきました。



ちょっと風邪っぽいので家系ラーメンにニンニクをたっぷり入れて食べてやろうと向かった美熊家。パチンコ店のビックマーチの敷地内にあります。



券売機で食券を購入するシステムで、家系ラーメンは醤油、味噌、塩。他に担々麺、つけ麺、鶏白湯、中華そば、塩そばがありました。



予定通り、家系の王道である豚骨醤油を購入。ついでにトッピングでうずら玉子とライスも購入しました。



『豚骨醤油ラーメン』６９０円＋うずら玉子（４個）１００円



載せモノはチャーシュー、メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ、うずら玉子です。

チャーシューは味薄め、うずら玉子は味濃い目というか塩気強すぎ、ほうれん草多めに入っていて良かったです。



スープは家系でもマイルドな感じだと思います。久しぶりの家系ですがしょっぱくて美味しいです（笑）



麺は黄色っぽい角の太麺。カタメでお願いしたので食べ応えあります。


『ライス』１５０円
家系の〆はスープ＆ライスです。やっぱり家系のスープはライスに合います！

ちなみにライスはあんまり美味しくなかったです（笑）



相方は『豚骨醤油ネギラーメン』８４０円＋うずら玉子（４個）１００円



海苔抜きで注文しましたが、しっかり海苔も付いてきました。代わりに私がライスを巻いて食べました（笑）



『餃子』３００円



普通の餃子です。



【美熊家 高崎店】
群馬県高崎市小八木町774 パチンコビックマーチ敷地内
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11：00～24：00
定休日  なし
駐車場　あり

2012/01/07 (Sat) 優勝軒 吾妻店 富士ラーメン／東吾妻町

東吾妻町の『優勝軒 吾妻店』に行ってきました。






Aコープあがつま店の中のフードコートがあった場所にできた店ですね。



外側の入口から店内入ると目の前に券売機があります。



最初の画面で、つけ麺、ラーメン、富士ラーメン、３つのジャンルの選択肢があります。これを押すとさらにメニューが出現する仕組みなのですが、実に使いづらい券売機です。この年寄りの多い地域には向かないかと（笑）

あとは、券売機の横にでもメニューの一覧があると分かりやすいと思うのですが・・・。



それで、購入したのは『富士ラーメン（醤油）』８００円



若干小さめのドンブリにモヤシが山になったラーメン登場。ドンブリの縁にドデカイチャーシュが見事です。

スープは甘味のある醤油味。多めの背脂とニンニクたっぷりです。頂上のネギが多いのも得点高めです。



まずは、邪魔なチャーシューと山になったモヤシを避難用の器に移動させます。程よい量にしたらモヤシをスープに浸しながら麺と一緒にいただきます。



麺は太めのガッシリしたタイプ。野菜の量が多く、食べるのに時間がかかる富士ラーメンですが、最後まで麺がのびた感じはなかったです。



そうそう、邪魔にしていたドデカイチャーシューですが、柔らかで想像していたよりはるかに旨かったです！これはコトパフォーマンス高いですよ！



富士チャーシューメンとかどうなっちゃちゃうんでしょうか？（笑）



半分くらい食べたところで、レンゲに２杯の酢を入れてみました。



最近、酢を入れるのがマイブームでして、けっこうイケルんですよ。

初心者ならレンゲ半分～１杯。上級者ならレンゲ１杯半～２杯がオススメです。やってごらん！さっぱりして旨いからっ（笑）


ちなみに、この富士ラーメン、無料で野菜の大盛や超大盛ができます。私のは並ですが予想以上に美味しく満腹になりました。大盛は無理だな。



『餃子』１９０円



５個入りの餃子です。味は特記すべきことなく普通です。



相方は『辛味噌ラーメン』８５０円



チャーシュー、モヤシ、メンマ、半味玉、ネギが載った真っ赤なスープのラーメンです。こちらのスープも背脂が多めに浮いていますね。

ちょうど良い辛さだと言ってました。このちょうど良い度合いは個人差があるので何とも難しい（謎）



とにかく、富士ラーメンのコトパフォーマンスが高いと思います。

たまにはガッツリいけるジャンクなラーメンも良いですね（笑）


ライスはセルフで無料です。つけ麺のスープ割りもセルフ。食べ終わった食器の返却もセルフです。



【優勝軒 吾妻店】
群馬県吾妻郡東吾妻町大字原町965 A-COOPあがつま内
ＴＥＬ [phone]
営業時間 不明
定休日 いつもやってますｗ
駐車場　あり



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2011/12/30 (Fri) 新和歌山ラーメン ばり馬 上中居店／高崎市

気になる和歌山ラーメンの店『新和歌山ラーメン ばり馬』に行ってみました。



派手目な赤い看板。店内は博多ラーメンばりきやになんとなく似たイメージ。

祝日のお昼に行ったので待ちがでるほど混んでいました。



注文して待っている間に漬物屋台なるものがあって、そこの漬物が食べ放題になっています。






まあ食べ放題といっても所詮漬物ですから、これで元をとってやろう！なんて考えたら大変な量を食べねばなりません（笑）　ほどほどに（笑）



で、注文したラーメンはコチラ



『極濃（ごくこく）』８２０円



バラチャーシュー、メンマ、青ネギがのったラーメンです。



麺はカタメでお願いしましたので、パツっとした好みの麺でありました。






スープは極濃の文字通り、とろみのある濃いスープです。



和歌山ラーメンの特徴でもありますが豚臭さがあります。これは好みの人にはタマリマセンが絶対無理という方もいると思います。好みが大きく２分するラーメンでしょう。ちなみにチャーシューもかなり豚臭かったです。


私的にはこの手スープが大好きですが、ちょいと味（塩分）が濃いめですね。白飯が欲しくなるスープです。もちろん白飯は注文しましたが言いたいことがあるので後ほど・・・。



相方『濃辛（こくから）味玉入り』８９０円



濃厚なスープに丁度良い辛さのスープとなっていました。味玉も美味しそうでした。



母は『まろやか熟成醤油 味玉入り』６９０円でした。



こちらも味が強めだったらしく、母はスープ残していました。



『餃子１０個』５７０円



皮がパリっと焼けていて軽い感じの餃子です。まあ味は普通です。

味噌ダレも用意されていましたが、やっぱり餃子は酢醤油＋ラー油です。




では白飯の件です・・・。

『白飯』１８０円　私は並盛りで注文。ちなみに無料で大盛にできます。



が、しかし・・・

ん？これって半ライスですか？といった量です。となりのお客のライスは大盛なのか器もデカく私の３倍くらいの盛りです。

まあ、大盛でお願いしなかったので量はしかたないとしても、味がイマイチなライスでした。

某チェーンのラーメン店でラーメン注文するとライスが無料のところがあるのですが、そこと同等のライスでした。１８０円取るんだったらちゃんと美味しいのを出さなきゃ。というのが私の意見です。



和歌山ラーメン自体は大好きですし、こちらのラーメンも嫌いじゃないですが、今回ばかりはライスの事が心に引っかかったまま帰ってきました。


今度行くときがあれば、白飯は大盛にします！そこかっ？（爆）



【新和歌山ラーメン ばり馬 上中居店】
群馬県高崎市上中居町176-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 11:00～翌1:00(L.O.翌0:40)
定休日 無休
駐車場　あり



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2011/12/25 (Sun) ラーメンショップ 月夜野バイパス店／みなかみ町

みなかみ町は『ラーメンショップ月夜野バイパス店』に行って来ました。



昨日の仕事で藪塚と尾島方面に行ったので、ラーメンショップを思い出し無性にラーショの味が恋しくなりまして・・・。藪塚と尾島には、うまいラーショがあるんですよ～。

そんなこんなで、家から一番近いラーショ月夜野バイパス店に行って来ました。と、言っても往復で５０km超えてるのですけどね（笑）



オープンの11：30より１０分遅れて入店。すでに１組のお客がラーメンを食べ始めるところでした。

セルフで水を注いでテーブル席に着きました。ちなみに席はカウンターとテーブル、座敷があります。






お決まりでしたら声をかけて下さいね～と、私は中ネギチャーシューメン、相方はネギ味噌ラーメンを注文。メニューの裏にギョーザを発見してしまいましたので慌てて１枚追加してみました。



『中ネギチャーシューメン』１０３０円



チャーシュー、ネギ、ワカメ、海苔が載ったラーメンです。麺の量は1.5倍といったところでしょうか。

チャーシューは肩ロース４枚と巻きバラ２枚だったと思います。ちょっと味が強めのチャーシューですが、特に肩ロースが厚みがあって柔らかで美味しいです！



ここのはライトなトンコツスープで塩分はやや控えめな味。背脂は入らないです。



ラーショは店舗によってスープにバラツキがあり背脂が入ったり入らなかったりしますが、やっぱりこの味ラーショの王道を行く味！旨いですねぇ。

そうそう！忘れちゃいけないのがラーショと言ったらネギですね。コロチャーシューと一緒に和えて味付けしたネギは必須ですよ。もう少し多めにネギが入れば嬉しかったですが。



今日は休みなのでニンニクをたっぷり入れてガッツリいってやりましたよ（笑）



相方の『ネギ味噌ラーメン』７３０円



ネギにコロチャ、ワカメに海苔が載った味噌ラーメンです。ラーショの味噌には白胡麻が浮くところが多いですね。



自分のラーメンに夢中になって、ちょっと目を離したすきにスープが真っ赤になってましたよ（笑）



卓上に豆板醤と唐辛子があるので、お好みでいれると楽しいですね。スープをひとくち味見しましたがニンニクも効いててパンチのある旨い辛味噌ラーメンになってましたよ。



『ギョーザ』３５０円



羽根の付いた餃子が６個。ラードの味がしてチョッピリコッテリ感のある餃子ですね。

熱々で美味しかったですよ。



今日は寒くて、雪も残ってたりして熱いラーメンが旨かったです！


ラーショの味が恋しくなったら、次からココ月夜野バイパス店ですね～。



【ラーメンショップ 月夜野バイパス店】
群馬県利根郡みなかみ町上津973-1
ＴＥＬ [phone]
営業時間 月～金曜日　11：30～20：00
         土・日曜日　11：30～21：00
定休日 月曜日
駐車場　あり



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2011/10/03 (Mon) オーパスワン 担々麺／野洲市

野洲市の『オーパスワン』に行ってきました。



そんなに大きくはないですが中国人シェフが腕を振るう中華のお店です。担々麺が美味しいということで行ってみました。


お昼行きましたが、メニューはランチメニューだけのようです。



定食や麺類のセットが９５０円からあります。



『担々麺セット』９５０円



担々麺、白飯 or ミニチャーハン、１品、サラダ、漬物のセットです。



・担々麺



オーソドックスなビジュアルですがスープの赤とチンゲン菜の緑のコントラストが綺麗です。

スープはよくある担々麺のスープですがゴマの風味とコクがあり濃厚かつまろやかで美味しいです。



麺は細いストレート



茹でて湯切してドンブリに入るまでの時間はジャスト１００秒でした。ちょうど良い茹で加減の麺は好みでした。


辛さはあまりありませんが日本人が食べやすい味の担々麺だと思います。

ちなみに担々麺の単品は７７０円です。



・ミニチャーハン



ご飯に玉子が絡んだアッサリしたチャーハンです。

こちらも美味しかったですが、ちょっと後悔しました。担々麺のスープが濃厚で美味しかったので白飯にすればよかったと・・・（笑）



・その他



１品料理は棒々鶏。さらにゴマダレの料理で攻めてきます。



そしてサラダとザーサイが付いてます。



これだけ付いて９５０円はお得！



『焼き餃子』２７０円



小ぶりの餃子が５個、皮はパリパリで中身はプリプリのお肉がギッシリでジューシーな焼き餃子です。

味付きなので、そのままでも美味しいですが、やっぱり酢醤油が好きな私は日本人（笑）



全体的にお手頃価格で料理は美味しいです。特にランチがお得です！



【オーパスワン】
滋賀県野洲市市三宅2531 アルテールななのい1F
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00〜14:00 17:00〜22:00
定休日　不定休
駐車場　あり



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2011/10/02 (Sun) 塩らーめん専門 麺屋道満 しおらーめん／甲賀市

甲賀市の『塩らーめん専門 麺屋道満』に行ってきました。



水口駅の近くにある塩らーめん専門店。こじんまりした店内はカウンター８席で白と黒を基調にお洒落な雰囲気です。

厨房もピカピカ、几帳面で綺麗好きな店主さんなんだろうなと想像ができます。



メニューはトマトらーめんが１つあるものの塩が中心で醤油味はありません。








『しおらーめん』７５０円



慎重に丁寧に盛り付けされて出てきた麺はチャーシュー、メンマ、水菜、金糸玉子、ネギが載っています。

レアな感じのチャーシューは２枚、なんと表現したら良いのかわかりませんが柔らかな食感で美味しかったです。



スープは透明感ある黄金色、ヒマラヤ岩塩を使っているらしくかどのないまろやかな味わいです。
見た目も味も楽しめる１杯です！



『チャーシューそぼろ丼』４００円



実に優しい味のそぼろ丼です。うずらの卵がまろやかさを増しています。

ちょっと４００円は高いかもしれませんが塩味のラーメンスープによく合うドンブリだと思います！



『トマトチーズらーめん』８５０円



こんもり盛られたチーズの周りにチャーシュー、ピーマン３色、アスパラ、モコレタス？こちらもステキなビジュアルの１杯です。

スープは程よい酸味のトマト風味のスッキリしたタイプ。ちょっとイタリアンを思わせるようなラーメンです。



ラーメンの盛り付けも、お店の造りも美的センスが良く、気持ち良くラーメンをいただけるお店です。



【塩らーめん専門 麺屋道満】
滋賀県甲賀市水口町新町1-3-4
ＴＥＬ　非公開
営業時間 11：00～14：00 17：00～21：00
定休日　日曜　第三月曜日
駐車場　３台



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