2011/10/03 (Mon) いっぷく茶屋 山のたまご 鶏＆卵料理／伊賀市

伊賀市の『いっぷく茶屋 山のたまご』に行ってきました。



地鶏を使った料理のお店です。



ネットで見つけた地鶏お造りの画像が記憶から消えなくなってしまい行ってきました！



場所は三重県伊賀市の山奥です！

滋賀方面から行く場合は陶芸の町信楽から、さらに山奥へと向かって下さい！って、どこやねん（笑）

お店の場所をよーく地図で確認してから行ってくださいね。ほんと遭難しますからｗ

ちなみに私のカーナビは最近地図を入れ替えたばかりだったので無事に到着することができました。




『地鶏お造り』７５０円



超旨そう！これを目当てに来たのですよ！

艶やかで色とりどりの部位の刺身です。新鮮で、モチッリ、コリコリ、シャリシャリ・・・色々な食感が楽しめてメチャ旨かったです。



『地鶏卵の親子丼』７５０円



絶妙にとろとろ加減の卵とプリップリの鶏肉の親子丼です。真ん中にのった卵黄がさらに味を濃厚にしてくれます。

ご飯の量も多めでかなり満足なドンブリでした。



『若鶏の唐揚定食』８８０円



熱々でカリカリに揚がった若鶏の唐揚です。コショウの味が強めで衣が片栗粉じゃなくて小麦粉でしょうか。

肉が軟らかくジューシーで美味しかったです。



お昼はセルフサービスのコーヒーがいただけます。





地鶏卵の無人販売所もありますよ～。





営業日は金土日ですので、お間違えなく！



【いっぷく茶屋 山のたまご】
三重県伊賀市諏訪3748-1
ＴＥＬ　[phone]
営業時間  11:00～14:30（LO14:00）17:00～20:30（LO20:00）
定休日　月～木曜日
駐車場　あり



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2011/09/27 (Tue) 江戸前寿司 ちかなり お好み御膳／相模原市

いつも店の前に自転車がいっぱい停まっている寿司屋を発見しまして、平日のランチに向ったのは相模原市の『江戸前寿司 ちかなり』です。



お昼も夜も店の前には自転車がいっぱい停まっていることが多いです。近所の主婦達が食事会に使用しているのです。女性が集まる店は安くて旨いということです。


明朗会計なので、お好みで握ってもらっても回転寿司とさほど値段が変わらないので安心して食べれますし、特に激安のランチがオススメです。





ランチメニューは色々ありますがオススメは『お好み御膳』１０５０円でしょう。



にぎり寿司、一品料理、そば or おまかせ味噌汁（大）、茶碗蒸し or ケーキ、すべてのランチメニューにドリンクバーが付きます。
このシステムは近くにある『江戸前寿司 関処』ほぼ同じですね！ただ、ちかなりの方がさらに味噌汁にするかミニ蕎麦にするか選択肢があります。
お好み寿司と蕎麦が楽しめる上にドリンクバー付です。お昼とは言えど１０５０円でこの内容はお得度数MAXです。



・お好み寿司



お好みで４種類選べて８貫付きます。まぐろ、甘えび、しめさば」、穴子にしてみました。









気持ちシャリが固めでしたが、ネタは大きく新鮮でした。満足できる握りです。



・１品料理



ハマチかブリのカマの煮付けでした。カマって美味しいですよね。



・そば



冷たいのと温かいのが選べますが冷たいそばにしました。細いそばでセットなので少なめです。そばつゆは少々しょっぱかったです（笑）



・その他



茶碗蒸しも美味しかったですし、ドリンクバーはお替り自由で、これ以上のランチはなかなかないと思われます。



『じんどういかゲソネギ炒め』３２０円



コクと旨味がいっぱいのゲソ炒めでした。３２０円は安いですね。夜なら１杯やりたいところです。


夜に呑みにいってもリーズナブルにいけそうですし、宴会メニューのコース料理も期待できそうです。



【 江戸前寿司 ちかなり】
神奈川県相模原市中央区星が丘3-14-8
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00～22:00（ラストオーダー21：50）
定休日　無休
駐車場　あり

2011/09/27 (Tue) 笠そば 処 ねぎそば／奈良県桜井市

奈良県は桜井市の『笠そば処』に行って来ました。






かなり山の中にある蕎麦屋で農産物直売所、蕎麦打ち教室も併設されています。今日の目的は蕎麦と農産物です。



まずは、入口の受付で注文して前払いです。そのとき注文札をもらい席へ移動します。お茶や水はセルフです。



いつもなら『もりそば』にするところですが、今日は変わったメニューを見つけました。



『ねぎそば（大）』９００円



平たい器に入った蕎麦の上には大量の青ネギと刻み海苔、中心には生卵がのっています。

となりの席のおばちゃんは混ぜてから食べたましたが、私は黄身をくずして絡めながら蕎麦つゆにつけて食べました。



細めに打たれた蕎麦は標高400～500mの笠の地で採れたものを石臼で挽いた挽きぐるみだそうです。１００％地元の蕎麦を使用しているそうですが、つなぎの量が多そうでした。挽きたて、打ちたて、ゆでたての３たての蕎麦ということで美味しいですがコシは弱めです。

そばつゆは甘めで、蕎麦に絡めた黄身と一緒になると美味しいです。また大量のネギも合います。

並は５５０円ですが、大は３５０円増しで麺の量が２倍とのことで食べ応えある量です。



相方は『ざるそば（並）』４５０円



４５０円は安いですよね！市場を通さずに自家消費しているそうなので、この価格が実現できるのでしょう。



栽培した蕎麦を利用して蕎麦を加工、販売しています。第一次産業、第二次産業、第三次産業をすべて行うことで付加価値を得る注目の第六次産業ですね！



【笠そば 処】
奈良県桜井市大字笠4408
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 10:00～16:00
定休日　水曜日（祝日と２８日は除く）
駐車場　あり

2011/09/21 (Wed) 手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園／甲賀市信楽町

信楽町にある『手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園』を紹介します。






建物は福井県から移築した古民家で、雰囲気のある蕎麦屋です。店内はエアコンはないのですが扇風機だけで涼しかったです。

まずは冷たいほうじ茶が出てきましたが香ばしくて美味しいです。









『とり照り焼きセット』１２５０円＋そば大盛２００円



平日だけのセットで、大盛そば、とり照り焼き、白ごはん、小鉢、お新香付です。

こんもり盛られた蕎麦は国産で九一だそうです。麺は細めでコシがしっかりしていて美味しいそばです。

蕎麦つゆは辛めです。最後に濃い蕎麦湯でいただくと出汁が出ていることがよくわかりました。

そうそう、とり照り焼きは甘辛のタレがしみこんで肉も柔らかで、ごはんに良く合います。なかなかボリュームあるセットでした。



『海老天セット』１１５０円



こちらも平日だけのセットです。蕎麦、天ぷら、白ごはん、小鉢、お新香付です。

天ぷらは大きめの海老が２本と野菜です。天つゆは黒く見た目しょっぱそうでしたが、そんなことなく不思議でした。



場所が信楽だけに器も雰囲気がありましたよ。





【手打ちそばと朝宮茶の店 黒田園】
滋賀県甲賀市信楽町上朝宮271-1
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00～17:00（麺が無くなりしだい終了）
定休日　月曜日（祝日の場合は営業、翌日休）＆第３火曜日
駐車場　あり

2011/09/21 (Wed) みくりやうどん カレーうどん／湖南市

今日はカレーうどんを食べましょう！と選んだお店はコチラ、湖南市の『みくりやうどん』です。



どうやらカレーうどんが名物のようなのですが、カレーうどんに海老フライと海老天が突き刺さっている画像を発見してしまったのですよ！これは行くしかないでしょう（笑）



ランチに行きましたのでランチメニューから探してみましょう。








ありました『カレー定食』１２８０円！



海老天と海老フライのカレーうどん、ごはん、サラダ、ドリンク付きです。もちろんメニューの写真には海老が刺さってます（笑）

店舗入口にディスプレイされていたお得な日替りランチには目をくれず『カレー定食』をお願いしました！

カレーうどんに突き刺さった海老天＆海老フライは写真で見たのより大きく感じました。海老フライはサクッっと、海老天はコロモが大げさですが、いつまでも熱々でした。

一方、カレーうどんも熱々でカレーのスパイスというよりダシが美味しい感じです。ただ若干しょっぱいですね。なのでライスが必要です。

サラダも多めに付いていましたし、アイスコーヒーも頂いて満腹になりました。



相方は『冷やし三元豚のカツカレーうどん』１０８０円



冷やしカレーうどんは細めのうどんに熱々のカレー汁が付きます。

三元豚のカツは厚みがあり美味しいカツです。ただカレー汁に沈んでしまいせっかくのサクッとした美味しいカツのコロモがふやけてしまうのが勿体無かったです。カツはサクッと頂きたい感じです。


今度、トンカツが食べたくなったらコチラの『三元豚のトンカツ定食』を食べにこようかと思うくらい美味しいトンカツでしたよ。



【みくりやうどん】
滋賀県湖南市夏見639-1
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00～22:00
定休日　年中無休
駐車場　あり

2011/09/21 (Wed) 手打ち蕎麦 玄鹿 そば膳／甲賀市

甲賀市の『手打ちそば 玄鹿（げんろく）』を紹介します。



蕎麦が好きが講じて自宅を蕎麦屋にしてしまった感のある蕎麦屋さんです。

玄関で靴を脱いで座敷に案内されました。ほんと普通の民家ですが落ち着きます。お茶と蕎麦あられが出てきました。





『そば膳』１５００円を冷たい蕎麦で頂くことにしました。

冷い御蕎麦は吟醸か田舎が選べるとのことで、吟醸は茨城産の常陸秋蕎麦の丸抜きを石臼で製粉したもの、田舎は滋賀県産の日爪蕎麦の挽きぐるみを石臼で製粉したものとのことでした。
２人で行きましたので、私は吟醸、相方は田舎をいただくことに。



まずは『水そば』が登場。



竹筒に入った蕎麦がなんとも涼しげで美味しそう。本来なら蕎麦を味わうのでしょうが水のおいしさの方に気をとられてしまいました。



そば膳の内容は蕎麦、天ぷら、かやくご飯、お新香です。





・蕎麦（吟醸）





・そば（田舎）



吟醸も田舎も細い蕎麦でした。私がいただいた『吟醸』はコシが強く喉越しもよく美味しかったです。

薬味は大根のおろし、辛味大根のおろし、ネギ、山葵で、そばつゆは若干甘めの濃口でした。



・天ぷら



旬の野菜と海老の天ぷらが彩りよく盛られています。

抹茶塩と岩塩でいただきますが、天ぷらに添えられたレモンを絞るとまた爽やかでした。味も見た目も楽しめる天ぷらでした。



・かやくご飯



艶やかに炊き上げたかやくご飯。こちらも美味しかったです。


最後に蕎麦湯が出てきました。とても濃厚な蕎麦湯は好みで大満足でした。



とても美味しい蕎麦を楽しめましたし、接客も丁寧でした。わりと近所なので、また行こうと思います。



【手打ち蕎麦 玄鹿】
滋賀県甲賀市土山町前野138-6
ＴＥＬ　[phone]
営業時間 11:00～14:00(但し売切れ終い）
定休日　水曜日、木曜日（※祝日の場合は営業）
駐車場　あり